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    농가공 먹을거리

    토종 앉은뱅이 통밀 국수
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    판매가격
    12,500 원
    생산자
    서숙경
    만든사람
    서숙경
    생산년도
    2017
    생산지
    경북 고령
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    우리 밀의 고소함이 가득!

    토종 앉은뱅이 통밀 국수


    서숙경 생산자는 논과 밭에 경운기의 사용도 최소화하고 호미도 잘 쓰지 않습니다. 
    그래서 뱀을 비롯한 많은 생물들이 함께 살고 있답니다. ^^


    "소비자에게 보낼때 쓰는 비닐도 모두 환경에 좋지 않잖아예~
      그래서 나중에는 시간이 좀 걸리겠지만  광목 천 같은 것으로 
      제가 직접 미싱해서 만들어서 사용하고 싶어예~~"
    라고 말씀하시는 서숙경 생산자는 환경쟁이지요.



    서숙경 생산자의 국수는,
    무농약으로 직접 농사 지은 [토종 앉은뱅이밀] 밀가루로 만들었습니다. 
    방부제와 첨가제를 넣지 않은 건강한 국수입니다. 
    또한 통밀을 전통방식으로 제분해 만들어 고소함이 살아있습니다. 




    위 사진의 1묶음이 1.7Kg입니다.




    국수를 만들고 있는 모습이에요.





    밀에 밀꽃이 피었어요. 청명한 녹색의 밀이 너무 예쁘네요~



    수확 시기의 밀밭이에요. 청록색의 밀이 금빛으로 변했어요~



    수확한 통밀의 모습이에요. 이 통밀을 가지고 국수를 만들었어요. 



    우리밀 맛있는 걸 알았는지 밭에 새들이 새집을 지었다고 해요.
    새는 어디로 갔을까요?

    ^ ^




     

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    번호작성자내용작성일
    1991마크로비오틱마니아

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    2017/09/05 09:20