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    농가공 먹을거리

    참기름들기름270세트
    Large_default_2_참기름들기름세트270
    판매가격
    40,000 원
    생산자
    언니네장터
    만든사람
    박점옥
    생산년도
    매월 26일경 착유
    생산지
    경남 창녕
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    §구성1 : 참기름+들기름 270ml세트 (2병)


    §구성2 : 참기름+들기름 270ml세트×5개




    잘 키운 참깨로 만든


    언니네 참기름



    무제초제로 농사지은

    친환경 국산 참깨 100%

    압착식으로 짠 전통 참기름

    참깨 생산자 : 경북 상주 박성숙


    언니네참기름!

    참깨부터 다릅니다!

    2016년 12월부터 언니네참기름은 무제초제로 생산한 참깨만 사용하기로 하였습니다.

    제초제를 사용하지 않고 참깨 농사를 짓는 생산자님들의 참깨를 수매하여 사용합니다.

    2016년산 무제초제 참깨 생산자는 경북 상주 박성숙 생산자님입니다.

    박성숙 생산자님은 포도즙 생산자로도 친근하지요.

    포도농사도 무제초제로 짓고 있는 박성숙 생산자님이 무제초제 참깨를 넉넉히 생산할 수 있게 되어 언니네텃밭 참기름용으로 수매하였습니다.

    소비자 회원님들의 사랑으로 더 많은 언니네텃밭 생산자들이 친환경 농사로 변화해 갈 수 있기를 기대합니다!!

    경남 창녕군 영산면에 있는 함박산식품에서 착유하여 보내드립니다.

    영산은 맛있는 기름으로 전국에서 소문난 곳이랍니다.



    잘 키운 토종 들깨로 만든



    언니네 들기름 



    무제초제로 농사지은 

    친환경 국산 토종 들깨 100%

    압착식으로 짠 전통 들기름


    토종씨앗을 지켜가는 언니네 토종 들기름!

    2016년산 들깨는 강원도 횡성 생산자 언니들이 농사지은 토종 들깨로 수매하였습니다.

    토종씨앗 채종포 공동경작도 하면서 토종씨앗 지키기에 열심인 횡성 생산자 언니들이 토종 들깨 농사를 많이 지어서 언니네텃밭 들기름용으로 수매하게 되었습니다.

    토종 들깨로 짠 언니네 들기름 너무 고소하고 맛있답니다!


    언니네 토종 들기름! 무제초제 들깨로 더욱 건강하게!

    2016년산부터 언니네들기름은 무제초제로 생산한 들깨만을 사용합니다.

    2016년산 토종 들깨 생산자인 횡성 생산자 언니들은 2009년 처음으로 꾸러미공동체를 시작할 때부터 생산자로 참여하면서 어려움 속에서도 무제초제 농사로의 변화를 적극적으로 실천해온 분들이지요.

    언니네텃밭은 소비자 회원들이 믿고 찾아주어서 여성농민들의 텃밭농사가 변화해 가는 것, 여성농민들의 텃밭농사가 친환경으로 변화하여 소비자 회원들의 식탁이 건강해지는 것, 그리고 이런 농사 이런 먹거리가 대안이 될 수 있다는 희망을 그려봅니다.


    언니네 토종 들기름!

    착유와 배송도 여성농민의 손길로!


    언니네들기름 착유와 배송 관리 책임자는 창녕 마늘과 양파 보라양파 햅쌀떡국으로 소비자 회원님들께 사랑받고 있는 박점옥 생산자님입니다.

    유리병에 담아 보내는 물품이라 배송중에 사고라도 생길까 포장하실 때 아주 꼼꼼하게 신경쓰시는 것은 물론이고요.

    매월 26일 전후로 기름을 짜는데 기름짜는 날은 기름집에 가서 종일 지키고 있습니다.

    혹여라도 다른 들깨와 섞이는 일이 없도록 하기 위해서라고 합니다.

     

    <참기름/들기름 맛있게 드시는 법>

    전통적인 방법으로 짜서 침전물을 제거한 기름입니다.

    기름을 드실 때 흔들어서 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

    기름이 뿌옇게 보이는 것은 압착해서 짜는 기름에서 나타나는 자연스런 현상입니다.

     

    <참기름 보관법>

    공기와 햇빛에 노출되면 쉽게 상하기 때문에 가급적 입구가 작은 병에 넣어 마개로 꼭 막아두세요.

    바람이 잘 통하고 습기가 적은 곳, 온도 변화가 없는 곳에 보관하시고

    직사광선을 막기 위해서는 투명한 병보다는 갈색 병에 담아 어둡고 서늘한 곳에 

    보관하는 것이 좋습니다.

    한 번 사용한 기름은 절대 새 기름과 섞지 않도록 하고신문지에 싸서 

    실온이나 쌀독에 넣어 보관하면 찌든 냄새도 안 나고 고소한 맛이 유지됩니다.

    냉장고보다는 실온에서 굵은 소금 사이에 끼워놓으면 향이 보존되지만 깡통이나 

    병에 넣어 밀봉한 상태로 냉장고에 보관해도 무방합니다.

     

    <들기름 보관법>

    필수 지방산이 들어 있는 들기름은 건성유에 속하므로 공기 중의 산소와 쉽게 결합해 

    굳어지는 성질을 가지고 있습니다.

    산화되기 쉬우므로 보관에 특히 유의해야 하는데, 

    일반적으로 냉장고에 넣어 보관하는 것이 기본입니다.


     

      1. 언니네텃밭은 생산자가 자기 생산물을 직접 포장하여 일반 택배사를 이용하여 발송합니다.

      2. 각 생산자마다 상품마다 발송하는 요일이 다릅니다.
         상품소개 페이지 본문에 발송요일을 안내하고 있으니 참고해 주세요.

      3. 수확하여 바로 발송하는 농산물의 경우, 수확량보다 주문량이 많을 때가 있습니다.
         이런 경우에는 배송이 2~3일 정도 지연될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

      4. 배송요일 전날까지 입금 확인된 주문에 대해 발송하는 것을 원칙으로 합니다.
         매주 화요일 발송 상품의 경우 월요일 입금 확인 건까지 화요일 발송!

      5. 도서산간에 해당하는 지역은 배송비 3,000원이 추가됩니다.

     

     

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        - 물품 확인 후 바로 사진을 찍어주시고 사무실로 전화주시거나(02-582-1416)
           언니네텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판 또는, 질문/답변 게시판에 접수해 주시면 됩니다.

     

     

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