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    전통 장류/장아찌/김치

    알콩달콩 메주
    Large_메주썸
    판매가격
    129,500 원
    생산자
    알콩달콩
    만든사람
    알콩달콩 영농조합법인
    생산년도
    2017
    생산지
    전남 나주
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    여성농민이 직접 생산한 건강한 콩으로 직접 만들어 더욱 건강한

    알콩달콩 메주

    우리집 장맛은 건강한 메주에서 시작!

    몇년간 소비자분들의 많은 사랑을 받았던 알콩달콩 메주가 올해도 어김없이 찾아옵니다.
    전남 나주에서 여성농민들이 직접 생산한 건강한 콩으로 만든 메주!
    건강한 메주에서 우리집 장맛이 시작됩니다. 

    알콩달콩 메주는 콩부터 달라요, 
    국내산 콩 100%, 친환경 무농약 인증!

    알콩달콩 메주는 전남 나주시 왕곡면의 여성농민들이 직접 기른 친환경 무농약 콩 100%로 만들었어요. 
    일반 메주는 나주지역 여성농민들이 기른 국내산 콩입니다.  
    *무농약 인증 : 64-3-720호(이은정)









    ▲콩을 삶아 메주로 만드는 과정입니다

    메주는 발효가 생명!

    12월 중순이 되면 수확한 콩을 가마솥에 6시간 이상 잘 삶습니다. 
     잘 삶아진 메주콩을 으깨어 하나하나 손으로 잘 빚어줍니다. 볏집을 깔고 발효실에서 일주일간 1차 발효, 자연에서 2차 발효를 거치며 고초균이 잘 생길 수 있도록 준비합니다. 일주일 발효를 거치고 여러분께 배송해드립니다. 



    여성농민의 인심처럼 넉넉히 보내드립니다

    메주 1개 당 삶은 콩 3kg 정도가 들어가고, 마르고 나면 1.5~1.6kg 정도가 됩니다. 
    총 5개씩 보내드려요. 

    알콩달콩 영농조합은 나주지역 여성농민들이 2008년에 만든 영농조합입니다. 

    메주와 된장, 간장, 고추장을 판매합니다.


    ▲장 담그는 모습입니다.






     

      1. 언니네텃밭은 생산자가 자기 생산물을 직접 포장하여 일반 택배사를 이용하여 발송합니다.

      2. 각 생산자마다 상품마다 발송하는 요일이 다릅니다.
         상품소개 페이지 본문에 발송요일을 안내하고 있으니 참고해 주세요.

      3. 수확하여 바로 발송하는 농산물의 경우, 수확량보다 주문량이 많을 때가 있습니다.
         이런 경우에는 배송이 2~3일 정도 지연될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

      4. 배송요일 전날까지 입금 확인된 주문에 대해 발송하는 것을 원칙으로 합니다.
         매주 화요일 발송 상품의 경우 월요일 입금 확인 건까지 화요일 발송!

      5. 도서산간에 해당하는 지역은 배송비 3,000원이 추가됩니다.

     

     

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        - 물품 확인 후 바로 사진을 찍어주시고 사무실로 전화주시거나(02-582-1416)
           언니네텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판 또는, 질문/답변 게시판에 접수해 주시면 됩니다.

     

     

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