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    곡류/콩/깨

    토종 쥐이빨옥수수
    Large_쥐이빨옥수수
    판매가격
    9,000 원
    생산자
    토종씨앗사업단
    생산년도
    2017
    생산지
    강원 횡성
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    팝콘으로 즐기면 넘나 맛있는 것!

    토종 쥐이빨옥수수




    토종 쥐이빨옥수수!

    옥수수알이 쥐이빨을 닮았다지요.

    옥수수알이 쥐이빨 모양이라 붙여진 이름 쥐이빨옥수수랍니다.

    5월~6월 사이에 심어 10월에 수확하는 토종 쥐이빨옥수수는 날씨에 영향을 많이 받는 작물입니다. 일반 옥수수보다 키가 크고 대가 얇아 바람에 잘 쓰러지기도 하고, 비가 많이 오면 옥수수에 곰팡이가 잘 생기기도 합니다.

    또 옥수수 종류는 서로 다른 품종간에도 교잡이 잘 일어나는 작물이라 생산자님들은 일반 옥수수와 토종 쥐이빨옥수수 종자가 섞이지 않도록 따로 떨어진 공간에 심고 있습니다.

    날씨에 영향도 많이 받고 옥수수 통도 조그마한 토종 쥐이빨옥수수는 점차 심는 농가가 없어져 사라져가는 토종씨앗이 되었답니다.

    언니네텃밭은 토종 쥐이빨옥수수가 사라지지 않도록 생산자를 확보하고 생산과 소비를 연결하는 창구 역할을 하고자 합니다.


    집에서 간편하게 만드는 건강 간식

    토종 쥐이빨옥수수 팝콘!

    토종 쥐이빨옥수수는 무제초제로 농사지었습니다. 쇠똥퇴비와 친환경퇴비로 거름을 넉넉히 주고 자라는 동안 비닐 사이에 난 풀을 손으로 뽑아주며 키웠어요.
    팝콘으로 만들면 깔끔하고 단백한 맛, 고소한 맛이 일품이지요.
    아이들도 안심하고 먹을 수 있는 건강 간식으로 강추합니다!!


    토종 쥐이빨옥수수를 팬에 살살 볶아서
    옥수수차를 만들어 드셔도 좋습니다.
     



    ▲쥐이빨 옥수수가 자라는 모습입니다.


    ▲토종 사과참외와 함께 수확한 모습이네요. :)

    ▲이렇게 생긴 옥수수입니다. 옥수수알을 따서 알곡으로 보내드립니다.

      


    TIP 토종 쥐이빨 옥수수 팝콘 만들기

    1. 잘 달궈진 프라이팬에 기름을 약간만 두르고 쥐이빨 옥수수를 넣고 기호에 맞게 소금을 넣습니다.

    2. 기름과 소금이 팝콘 옥수수에 잘 버무려 질 수 있도록 잘 섞어줍니다.

    3. 타지 않게 살살 저어주면서 중간불로 계속 뎁혀줍니다.

    4. 팝콘이 하나둘 터지기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 조절한 뒤 기다려줍니다. 

    5. 골고루 열을 받을 수 있도록 뚜껑을 덮은 채로 프라이팬을 잘 흔들어줍니다.

    6. 너무 뜨겁게 달군 프라이팬에 넣으면 알갱이가 작아서 소금을 넣기도 전에 터질 수 있습니다.

    ※전자렌지에 넣어서 튀겨도 쉽게 팝콘이 됩니다.

    구나 쉽게 튀겨 드실 수 있고 색도 맛도 좋은 쥐이빨옥수수 팝콘으로 아이들 간식을 만들어 보세요!



    ▲토종 쥐이빨 옥수수는 이렇게 푸짐하게 튀겨서 여럿이 나눠먹으면 좋아요.



    언니네텃밭 토종먹을거리의 의미 
    토종 먹을거리가 많다는 것은 씨앗에 대한 권리가 기업이 아닌 농민에게 있는 것을 의미합니다. 여성농민 스스로 토종씨앗을 심고 가꾸어 "농민에게서 소비자에게로" 전달되어 농민과 소비자의 권리와 정체성을 지켜나가고 있습니다. 토종 농산물을 판매하면 약 5%를 공제하여 토종씨앗 지키기 운동에 후원합니다.

    생산자와소비자가 함께 짓는 토종농사로 토종씨앗을 지켜갑니다!!
    토종씨앗이 사라지지 않도록 토종 농사를 지어보자는 생각에서 시작한 토종 농사입니다. 열심히 맛있는 음식을 만들어도 먹어줄 사람이 없다면 무의미하듯이, 생산자가 땀흘려 가꾼 농산물이 소비자를 만나지 못한다면 토종 농사도 이어가기 어렵습니다. 토종 농사가 지속가능하기 위해서는 그 뜻을 알아주는 소비자를 만나 판매가 되고, 그것이 농민들의 생산비를 보장할 수 있어야 가능하겠다는 생각을 하게 되었습니다. 언니네장터는 토종곡식이 소비자와 만날 수 있는 통로가 되어주고자 합니다. 언니네텃밭은 소비자가 바로 공동 경작자, 생산 파트너라고 생각합니다. 그래서 언니네텃밭 소비자는 고객님이 아니라 회원님입니다.

     

      1. 언니네텃밭은 생산자가 자기 생산물을 직접 포장하여 일반 택배사를 이용하여 발송합니다.

      2. 각 생산자마다 상품마다 발송하는 요일이 다릅니다.
         상품소개 페이지 본문에 발송요일을 안내하고 있으니 참고해 주세요.

      3. 수확하여 바로 발송하는 농산물의 경우, 수확량보다 주문량이 많을 때가 있습니다.
         이런 경우에는 배송이 2~3일 정도 지연될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

      4. 배송요일 전날까지 입금 확인된 주문에 대해 발송하는 것을 원칙으로 합니다.
         매주 화요일 발송 상품의 경우 월요일 입금 확인 건까지 화요일 발송!

      5. 도서산간에 해당하는 지역은 배송비 3,000원이 추가됩니다.

     

     

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    번호작성자내용작성일
    1667ahah

    옥수수알 따지말고 말린옥수수그대로 받을수 있는지요..

    2017/02/21 01:44
    1671언니네텃밭

    옥수수알 따지 않고 말린 것 자루 옥수수로 판매 가능합니다
    별도 상품으로 등록했어요
    감사합니다

    2017/02/22 17:58
    1943뽀식이맘

    감사합니다. 잘 받았습니다.

    2017/08/10 19:50
    2055뽀식이맘

    안녕하세요? 2017년 옥수수가 나오면 다시 구매하고 싶은데 판매 하시는거죠? ㅠㅠ
    수업 때 아이들과 함께 먹었는데 반응이 매우 좋았습니다.

    2017/10/20 08:27