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    농가공 먹을거리

    행복한 고구마칩
    Large_default_무안_고구마칩03
    판매가격
    13,000 원
    생산자
    이정옥
    만든사람
    이정옥
    생산년도
    2017
    생산지
    전남 무안
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    무안 황토밭 유기농 고구마로 만든
    행복한 고구마칩



    전남 무안은 갯벌과 황토밭이 있는 건강하고 생명력 있는 곳입니다.
    무안 바닷가 황토밭에서 유기농법으로 농사지은 고구마를 원료로 가공하였습니다.
    밤고구마,호박고구마,자색고구마를 동결건조하여 한 봉지에 담았습니다.
    동결건조로 고구마의 맛과 향, 영양까지 자연 그대로 담았습니다.


    노랑, 주황, 보라고구마
    세 가지 맛을 한 봉지에
    2015년 자색고구마 수확량이 적어,
    고구마칩에도 자색고구마는 소량만 들어있습니다.



    맛있게 먹기

    ☺ 그냥 드셔도 맛있구요.
    ☺ 우유에 넣어 드시면 한끼 식사 대용이나 간식으로 좋습니다.



    이정옥 생산자의 이야기

    결혼 후 자엽스럽게 농사를 시작하였습니다. 
    기독교농민회 활동을 하다가 수입농산물 파동을 겪으면서 농업에 대해 고민하게 되고, 고추파동이 나자 농민운동의 선두에 서게 되었습니다.  그 때의 강인한 정신으로 유기농업의 길을 가게 되었습니다.
    전국 최초로 무농약고구마 인증을 받게 되고, 유기농 고구마 생산의 기틀을 다졌습니다.  
    전국여성농민회 초대 회장으로부터 지금까지 다양한 지역 활동을 이어오고 있습니다.  



     

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