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    전남 무안공동체

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    2018년 02월 넷째주 제철꾸러미

    두부,유정란,땅콩,엇갈이,시금치,무,찹쌀,배추롤김치

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    2018년 02월 넷째주 제철꾸러미

    두부,유정란,땅콩,엇갈이,시금치,무,찹쌀,배추롤김치

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    두부,유정란,땅콩,엇갈이,시금치,무,찹쌀,배추롤김치
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    2018년 02월 셋째주 제철꾸러미

    두부,유정란,도라지,냉이,청경채,대파,불린모듬콩,무화과말랭이

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    설 명절 잘 보내셨나요? 언니들도 설 쇠고 오랜만에 모이셨어요^^ 미령언니만 가족들과 여행 중이라 부재중이십니다. 설 지나니 농사일은 많아지기 시작합니다. 고추모 이식도 하고, 밭에 김매기도 시작해야하고, 고구마 종자도 묻어야하구요... 여성농업인센터 신경옥 선생님은 특수교육의 꿈을 이루고자 대학에 진학하셨고, 새로운 선생님이 오셔서 자리를 채워주셨습니다. 봄이 오면서 이별과 만남이 이어집니다.

     

    #두부 : 새벽엄마가 설에 아파서 오늘은 전두부를 보냅니다. 껍질까지 넣고 만들어서 몸에는 더 좋다고 해요.

    #유정란 : 백학마을 산 중턱에서 자유로이 노니는 속에서 낳은 유정란입니다.

    #청경채 : 인순언니네 하우스에서 자란 청경채입니다.

    #냉이 : 정귀자언니가 들에서 채취한 냉이입니다. 깨끗이 손질해서 보냅니다. 된장국이나 나물해드시면 너무 좋겠어요~

    #도라지 : 미령언니네 도라지를 캐서 보냅니다. 미령언니가 가족 여행 가느라 손질은 못했어요. 3년 된 귀한 도라지이니 깨끗이 씻어서 잘 드시기 바랍니다.

    #불린모듬콩 : 태옥언니가 밤콩,동부,넝쿨강낭콩을 불려서 넣어드립니다.

    #대파 : 정귀자언니네 대파입니다. 청경채,도라지,콩 그리고 대파까지 모든 채소는 제초제,농약,화학비료 하지 않고 농사 지은 것입니다.

    #무화과말랭이 : 인숙언니네 무화과말랭이입니다. 맛도 좋고, 색깔고 예쁘고, 식감이 너무 좋아요. 무화과 역시 제초제,농약,화학비료 하지 않고 농사 지은 것입니다.

     

    배송 문의 : 010-7935-3662

    2월 배송 안내

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    2018년 02월 둘째주 제철꾸러미

    석화,유정란,시금치,상추,삶은고구마순나물,깐마늘,표고가루,떡국떡

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    엊그제 입춘 지났는데 겨울은 이제 시작인 듯 어제도, 오늘도 눈이 계속 옵니다. 덕분에 작업장(무안군여성농업인센터)은 꽁꽁 얼었어요. 택배 차는 평상시보다 서너시간이나 일찍 와서 기다리고, 언니들은 눈 치우고 나오느라 고생고생하셨습니다. 회원님들 댁에 도착하기까지 참 많은 곡절이 있었답니다

     

    #석화 : 작업장 물이 어제부터 꽁꽁 얼어서 두부를 못만들어 대신 석화를 보내드립니다. 추운 겨울 바다에서 채취한 자연 석화입니다. 이제는 농촌 언니들도 바닷가에서 굴을 깔만큼 힘이 남은 분들이 얼마 되지 않아요 꿀맛으로 드세요^^

    #유정란 : 백학마을 유정란입니다. 유정란 역시 날씨 덕분에 힘들게 도착했어요.

    #시금치 : 노지에는 눈이 많이 와서 작업을 못하는데 정귀자 언니 하우스에서 자란 시금치 아침 일찍 작업해서 보내드립니다.

    #상추 : 인순언니 하우스에서 자란 상추입니다. 시금치나 상추나 제초제, 농약, 화학비료 하지 않고 재배한 것입니다.

    #깐마늘 : 미령언니가 명절에 쓰시라고 깐마늘 준비하셨어요. 편안한 설 명절 되시길 바랍니다.

    #고구마순나물 : 정귀자언니가 가을에 말려두었던 고구마순나물입니다. 이것 역시 설에 쓰시면 좋겠습니다. 들기름,간장,다진마늘,들깨가루... 넣고 볶아서 맛있게 드세요~

    #표고가루 : 인숙언니가 농사지은 표고가루 준비하셨습니다. 조림, 국물, 나물... 모든 요리에 조미료로 사용하세요. 로즈마리는 생선 육류냄새 잡는데, 아니면 명절에 지친 머리 상큼하게 차라도 한 잔 하시라고 보냅니다.

    #떡국떡 : 태옥언니가 오늘 막 뺀 떡국떡입니다. 방앗간삯이 비싸다보니 많은 양을 못보내드리지만, 곧 설이라 준비했습니다. 편안한 설 보내시고, 행복과 평안 가득한 한 해 되시길 바랍니다!

     

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    2018년 02월 첫째주 제철꾸러미

    두부,유정란,무청,양배추,별꽃나물,누룽지,부처손차,고추장아찌

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    2월 첫 꾸러미를 오늘 발송하게 되었습니다. 설 명절 연휴가 있어서요^^

    지난주부터 강추위에 모두 고생많으시지요~ 무안도 마찬가지 꽁꽁 얼었습니다. 새벽이네 집앞 바다도 얼었어요. 김을 채취하는 어민들은 김발도 얼어서 고생이 많으시답니다. 꾸러미 품목 준비하는데도 한파로 노지에서 수확하는데 어려운이 많습니다. 회원님들 양해 부탁드립니다.

     

    #두부 : 어제 새벽엄마가 경기도 광명까지 출장 다녀오느라 이전 두부를 준비 못해서 전두부를 준비했습니다. 거동이 불편하시고 혼자 사시는 어른들께 올해로 3년째 밑반찬 배달을 하는데요, 그 일을 지원해주는 농어촌희망재단 설명회를 꼭 다녀와야해서요... 양해 부탁드립니다.

    #유정란 : 백학마을 산 중턱에서 자유롭게 놀며 자라는 유정란입니다. 요즘 알이 좀 커서 배송 중에 깨지는 경우가 있더라구요. 그럴 땐 연락주세요^^

    #별꽃나물 : 정귀자언니가 별꽃나물 준비하셨어요. 제초제,농약,비료 하지 않았어요. 된장국 끓여 먹어도 좋습니다.

    #양배추 : 태옥언니가 양배추 준비해주셨습니다. 혹한에 양배추도 얼었답니다.

    #고추장아찌 : 인순언니네 고추장아찌입니다. 참기름,깨소금... 넣고 양념해서 드셔도 좋습니다.

    #누룽지 : 도라지를 캐려다 꽁꽁 얼어서 미령언니네 누룽지 보냅니다. 아침에 밥 대신 끓여드셔도 좋습니다.

    #부처손차 : 부처손 아세요? 태옥언니가 산에서 채취한 것을 덖어서 차로 보냅니다. 항암이나 부인병에 좋다고 하네요. 차로 우려드시구요, 혹시 임산부나 암환자 분들은 부작용 있을 수도 있다고 하니 주의하시구요~

    #무청생김치 : 정귀자언니네 하우스에 무청으로 생김치를 담그셨습니다. 단무지무 잎인데요, 김치 담그니 너무 맛이 좋아요~^^

     

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    - 설 연휴 해당 주에는 쉽니다.

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    2018년 01월 넷째주 제철꾸러미

    두부,유정란,배추,밤,표고버섯,달래,울금가루,무물김치

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    몇일 덜 추운가했는데 오늘은 한파로 몸이 오그라드는 것 같습니다. 당분간 아주 추울 것 같아요. 감기 조심하세요~

    새벽이 형 상상이는 난생 처음 가족과 떨어져 서울로 34일 캠프를 갔는데 추운 줄도 모르고 신나게 놀고 있겠죠 ㅎㅎ

     

    #두부 : 제초제,농약,화학비료 하지 않고 농사 지은 새벽이네 콩에 바다 지하수만 아주 조금 넣고 만든 두부입니다. 콩비지 필요하시면 메시지 남겨주세요^^

    #유정란 : 백학마을 유정란입니다. 알이 커서 배송 중에 깨지는 경우도 있어요. 그럴 땐 연락주세요~

    #쌈배추 : 태옥언니가 배추를 준비하셨어요. 겨울 눈을 맞아 더욱 달콤합니다.

    # : 정귀자언니가 지난 가을 산에서 주운 밤입니다. 밥에 넣어 드셔도 되고, 쪄서 간식으로 드셔도 좋고, 칼집을 살짝 내고 헌 프라이팬에 구워보세요~

    #달래 : 정귀자 언니네 달래입니다. 제초제,농약,화학비료 하지 않고 농사 지은 것입니다. 잘게 썰어서 양념간장 만들어 맛있게 드세요~

    #표고버섯 : 인숙언니네 표고입니다. 지금 딱 좋게 자라서 한번 더 보내드립니다. 표고 역시 농약 전혀 하지 않고 농사 지은 것입니다.

    #울금가루 : 인순언니가 농사지은 울금가루입니다. 고기 요리할 때 넣으면 좋더라구요.

    #물김치 : 미령언니가 담근 물김치입니다. 시원하니 군밤이랑 같이 드세요~

     

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    2018년 01월 셋째주 제철꾸러미

    두부,유정란,표고버섯,무,시금치,무청시래기,보리쌀,마늘쫑장아찌무침

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    지난주에는 폭설로 다니지도 못해서 다들 고생이었는데 오늘은 마치 봄비처럼 비님이 오시네요. 폭설에 혹한에 안녕하신지요? 시골길은 제설이란게 따로 없이 트랙터로 눈을 밀고 다녔는데 그 눈 속에 양파,마늘,쪽파... 월동작물들은 얼기는커녕 오늘 비가 오니 봄 만난 것처럼 생기가 돕니다. 언니들은 눈 때문에 오늘 품목 준비하는데 힘드셨다고 해요^^;;

     

    #두부 : 농약,제초제,화학비료 하지 않고 농사 지은 새벽이네 콩에 바다 지하수만 아주 조금 넣고 만든 두부입니다.

    #유정란 : 백학마을 유정란입니다. 알이 커서 가끔 깨지는 경우가 있네요. 그럴땐 알려주세요^^

    #표고버섯 : 인숙언니네 표고입니다. 귀농 초기에는 표고를 많이 하셨답니다. 올해 목이버섯을 준비하고 계시구요. 기대해주세요^^

    #시금치 : 정귀자언니 하우스에서 자란 시금치입니다. 파스타하듯이 올리브유 두르고 들깨가루 넣고 볶아 먹어도 좋더라구요.

    # : 정귀자언니가 저장해 둔 무입니다. 생으로 먹으니 콜라비보다 단맛이 더하네요~ 시금치도, 무도 제초제나 농약하지 않고 농사 지은 것입니다.

    #무청시래기 : 인순언니가 말려두었던 무청시래기입니다. 오늘처럼 비 오는 날 청국장 끓이면 좋겠습니다.

    #보리쌀 : 미령언니가 보리쌀 내오셨습니다.

    #마늘쫑장아찌무침 : 태옥언니가 담아두었던 마늘쫑장아찌를 양념해오셨어요. 액젓에 담가두어서 그런지 게미가 있습니다^^

     

    2018년 꾸러미 달력 보내드렸습니다. 일정에 참고하세요^^

     

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    2013년 8월 예비공동체 결성
    2014년 4월 무안공동체 활동 시작
    2015년 7월 1일 전남도지사 표창
    2015년 10월 8~9일 소비자 초청행사 개최
    2015년 12월 28일~29일 선진지견학 및 연말총회
    2016년 4월 행복꾸러미(거동 불편 독거 어르신 밑반찬 배달 서비스) 사업 시작
    2016년 9월7일~11일  서울장터(서울시청)
    2017년 8월 19일~20일 산지체험행사
    2017년 8월 31일 로컬푸드 활동가 역량강화교육

    무안은 서남해안 끝자락에 기다란 반도로 있는 땅입니다.  
    낮은 언덕에만 올라도 바다가 보이는 지형입니다.  햇살 넉넉하고, 바닷바람이 기회를 엿보는 역동적인 땅입니다.  
    이곳에는 무안이라는 지형에서만 맛볼 수 있는 농산물들이 봄,여름,가을,겨울 자라고 있습니다.  무안은 한겨울에도 눈만 녹으면 겨울나물을 캐서 먹을 수 있는 따뜻한 곳입니다.  겨울 들판엔 마늘,양파,월동배추,시금치,대파 등 월동작물들이 자라고 있습니다.  농번기가 길고 바쁘다는 것만 빼면 년중 꾸러미 품목을 넉넉하게 쌀 수 있는 곳이지요.  
    무안에서 나는 농산물과 해산물의 가장 맛있는 때를 무안공동체 꾸러미로 만나보실 수 있습니다. 

    무안공동체는 2014년에 시작하여 다양한 활동을 해오고 있습니다전남도지사 표창을 받기도 하고서울시청광장까지 올라가서 장터도 열어보았습니다거동이 불편하신 독거 어르신들께 반찬을 배달하는 서비스도 병행하고 있습니다언니들의 손길과 마음이 가는 곳이라면 열정으로 길을 만들어가고 있어요^^

    제철꾸러미는 생산자의 땅을 살리고자립을 돕고소비자의 건강을 돌보는 일입니다.  생산자 언니들도 늘 긴장하고 노력하겠습니다.  따뜻한 관심을 가지고 함께해 주시는 회원 여러분 감사합니다

    정귀자 언니 : 우리 무안 맏언니이십니다. 꾸러미에 들어갈 다양한 채소 농사를 지으십니다늘 온화한 모습이시면서도 못하는 일이 없는 억척농사꾼입니다.

    이인숙 언니 : 귀농하여 무화과 농사를 지으십니다.  그림 같이 예쁜 집을 짓고, 예쁘게 사는 유치원 선생님이기도 합니다.  

    정미령 언니 : 무안공동체 대표입니다.  시골정미소를 운영하면서 텃밭과 하우스에 온갖 채소와 과일을 기릅니다.  

    김인순 언니 : 귀농하여 산 속에 살며 오리농장을 하신답니다.  꾸러미 덕분에 사람들과 함께 이야기 나누며 일할 수 있어 행복하시답니다^^

    김태옥 언니 : 산과 들을 좋아해서 온갖 재연채취를 즐기는 언니입니다.

    장은이 언니 : 유기농 고구마 농사, 상상이,자연이,새벽이 엄마, 꾸러미 사무장으로 우당탕탕 살아가고 있습니다.  

    2017년 8월 19일 ~20일

    무안 갯벌과 황토밭 체험
    꼭 만나요^^


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    전남 무안군 현경면 현해로 599-10

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