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    Default_20141014_제주지역꾸러미간담회1

    2017년 08월 둘째주 제주고향꾸러미

    콩잎.쌍노물.쌈채소.부추김치.참외.감자.뻥튀기

    택배업체
    (제주지역/직배)(고향/한진) 홈페이지 가기
    생산자 회원
    7 명
    소비자 회원
    38명
    공동체 방문

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    2017년 08월 둘째주 제주고향꾸러미

    콩잎.쌍노물.쌈채소.부추김치.참외.감자.뻥튀기

    꾸러미 편지보기

     얼굴을 알아주는 생산자와 마음을 알아주는

    소비자가 함께하는 먹거리 사업단

    2017년 8월 16일 2주

    무더운 여름이 어느덧 아침, 저녁으로 선선해진 바람과 함께 지나가는 듯 합니다.

    제주도는 비가 오지 않아서 가뭄으로 농작물들이 자라는데 어려움을 겪고 있습니다. 매일 매일 밭에 물을 주고 조금이라도 수확을 하고자 열일입니다. 물품을 받고 기뻐하실 모습을 상상하며 오늘도 정성을 다해 키운 재료를 깨끗이 손질해서 보냅니다.

    * 감자 - 유기농(현애자)

    유기농으로 키워 건강하고 맛있는 감자입니다.

    볶아도 맛있고, 삶아도 맛있고, 샐러드도 맛있구요. 여기저기 요긴하게 먹을 수있 는 감자입니다.

    * 참외 - 텃밭(김미랑)

    하우스가 아닌 밭에서 기른 참외입니다. 하우스에서 키워 낸 참외와는 또 다른 맛 을 느끼실 수 있습니다.

    * 쌈채소 _ 텃밭(이정선)

    더운 날씨와 가뭄 때문에 물을 주며 정성을 다해 가꾼 채소입니다.

    * 뻥튀기 - 토종쥐이빨옥수수(추미숙)

    올해 첫 수확 후 잘 말려서 시장에 가서 뻥튀기 했습니다. 남녀노소 누구나 맛 있게 드실 수 있는 소소한 간식입니다.

    *부추김치 - 친환경재료(김미랑)

    정성껏 가꾼 부추에 친환경 재료만을 사용해서 맛있게 만든 부추 김치입니다. 김장김치가 떨어져 가는 요즘, 더워서 입맛이 없는 요즘 흰 쌀밥에 부추김치 “탁” 올려서 드셔보세요. 어느새 한 그릇 뚝딱입니다.^^

    * 콩잎 - 텃밭(권영각)

    서리태 콩을 이용해서 기른 콩잎입니다. 텃밭에서 소량으로 재배해서 잡초가 자라 서 손으로 메고, 비가 오지 않아서 메마르면 직접 물을 주면서 정성으로 가꾸었습 니다.

    제주도에서는 콩잎을 멜젓(멸치젓)과 함께 먹습니다. 콩잎에 밥 올리고 젓갈(젓갈 이 싫으시면 쌈장도 좋아요)올리셔서 드셔보세요.^^ 육지분 들은 경험하지 못하셨 던 제주의 맛을 느끼실 수 있습니다.

    * 쌍노물 - 텃밭(김영애)

    배추값 폭등으로 국거리가 걱정 이셨죠? 오늘 저녁은 알쌀하고 달달한 쌍노물을 이용한 된장국 어떠세요?

    오늘 보내드리는 재료를 가지고 요리해서 맛있게 드시는 모습을 상상하면서 언제나 늘 정성을 다합니다. ^^

    Package_image

    2017년 08월 둘째주 제철꾸러미

    감자.쥐이빨옥수수뻥튀기.참외.부추김치.쌈채소.콩잎.쌍노물

    꾸러미 편지보기

     얼굴을 알아주는 생산자와 마음을 알아주는

    소비자가 함께하는 먹거리 사업단

    2017년 8월 16일 2주

    무더운 여름이 어느덧 아침, 저녁으로 선선해진 바람과 함께 지나가는 듯 합니다.

    제주도는 비가 오지 않아서 가뭄으로 농작물들이 자라는데 어려움을 겪고 있습니다. 매일 매일 밭에 물을 주고 조금이라도 수확을 하고자 열일입니다. 물품을 받고 기뻐하실 모습을 상상하며 오늘도 정성을 다해 키운 재료를 깨끗이 손질해서 보냅니다.

    * 감자 - 유기농(현애자)

    유기농으로 키워 건강하고 맛있는 감자입니다.

    볶아도 맛있고, 삶아도 맛있고, 샐러드도 맛있구요. 여기저기 요긴하게 먹을 수있 는 감자입니다.

    * 참외 - 텃밭(김미랑)

    하우스가 아닌 밭에서 기른 참외입니다. 하우스에서 키워 낸 참외와는 또 다른 맛 을 느끼실 수 있습니다.

    * 쌈채소 _ 텃밭(이정선)

    더운 날씨와 가뭄 때문에 물을 주며 정성을 다해 가꾼 채소입니다.

    * 뻥튀기 - 토종쥐이빨옥수수(추미숙)

    올해 첫 수확 후 잘 말려서 시장에 가서 뻥튀기 했습니다. 남녀노소 누구나 맛 있게 드실 수 있는 소소한 간식입니다.

    *부추김치 - 친환경재료(김미랑)

    정성껏 가꾼 부추에 친환경 재료만을 사용해서 맛있게 만든 부추 김치입니다. 김장김치가 떨어져 가는 요즘, 더워서 입맛이 없는 요즘 흰 쌀밥에 부추김치 “탁” 올려서 드셔보세요. 어느새 한 그릇 뚝딱입니다.^^

    * 콩잎 - 텃밭(권영각)

    서리태 콩을 이용해서 기른 콩잎입니다. 텃밭에서 소량으로 재배해서 잡초가 자라 서 손으로 메고, 비가 오지 않아서 메마르면 직접 물을 주면서 정성으로 가꾸었습 니다.

    제주도에서는 콩잎을 멜젓(멸치젓)과 함께 먹습니다. 콩잎에 밥 올리고 젓갈(젓갈 이 싫으시면 쌈장도 좋아요)올리셔서 드셔보세요.^^ 육지분 들은 경험하지 못하셨 던 제주의 맛을 느끼실 수 있습니다.

    * 쌍노물 - 텃밭(김영애)

    배추값 폭등으로 국거리가 걱정 이셨죠? 오늘 저녁은 알쌀하고 달달한 쌍노물을 이용한 된장국 어떠세요?

    오늘 보내드리는 재료를 가지고 요리해서 맛있게 드시는 모습을 상상하면서 언제나 늘 정성을 다합니다. ^^

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    2017년 06월 둘째주 제주고향꾸러미

    두부.도마토.콩자반.더덕즙.상추.깻잎순.오이

    꾸러미 편지보기

     얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는

    소비자가 함께 하는 먹거리 사업단

    2017년 6월 2주일

    날씨가 좋아서 들녘에 황금 물결이였던 보리수확을 하다 보니 꾸러미 할 때가 되었네요.

    요즘 농가는 참 많이 바쁘답니다. 수확을 마친 밭에 또 다른 여름 농사도 시작해야 하고

    텃밭에는 꾸러미 농사도 해야 하고........

    아쉬운 소식 전하려 합니다. 토종 유정란을 가져오던 마을에 주민한 사람이 오일장에서 닭을 사오는 바람에 그만 30년을 지켜오던 농장이 마을에 있다 라는 이유로 모두 살 처분되고 말았어요. 계란을 다른데 찾아보고 있습니다만 당분간은 유정란이 어려울 것 같아 가격에 맞추어 다른 물품으로 대신하게 됨을 알려드림니다.

    물품 소개

    * 두부 -토종 푸른 독세기 콩 추미숙

    두부를 오래 만들다 보니 지금에서야 제대로 된 두부를 만들러지는 것 같아

    일을 하면서도 매우 기쁘고 행복하게 일하고 있어요.

    맛있게 드시고 항상 건강하시길 바랄뿐입니다.

    * 대추토마토- 김정임 무농약

    관행농사보다 간격을 넣게 심어 토마토가 약간 굶은 편이며 친환경 퇴비.

    자닮유황을 직접 만들어 생산한 아주 소중한 대추 토마토입니다.

    계란을 대신하여 보냅니다.

    * 서리태콩자반 -추미숙 토종

    작년 가을에 텃밭에서 생산한 서리태로 반찬을 해 보았습니다

    맛있게 드시고 항상 건강하시길 바랍니다.

    * 양파 - 현애자 무농약

    생산자는 무농약 농사를 원칙으로 알고 농사를 하였는데 이렇게 튼실한 양파를

    기를 수 있었다며 행복해 하더군요. 그리고 꾸러미에 넣게 되어 더욱 기쁘답니다.

    * 오이 - 강순희 친환경

    요즘 오이가 많이 싱싱하고 향이 참 좋았어요. 그리고 오이는 남녀노소 아무나 부담 없이 드실 수 있는 채소인듯 합니다.

    *깻잎순 - 강순희 친화경

    하우스에서 자란 대표채소 살짝 데친 후 소금.깨소금.참기름.다진마늘을 넣은 후

    가볍게 버무리려 드시면 맛있는 반찬이 됩니다.

    *더덕즙 - 추미숙 무제초제

    가족이 먹는다는 마음으로 3년근 더덕.대추.감초를 넣어서 만들었습니다.

    더덕은 기관지 좋지 않은 저희 가족이 먹고 있는데 많은 도움을 받고 있습니다.

    차게 냉장보관해서 드시길 바랍니다 . 

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    2017년 06월 둘째주 제철꾸러미

    두부.토마토.콩자반.더덕즙.상추.깻잎순.오이

    꾸러미 편지보기

     얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는

    소비자가 함께 하는 먹거리 사업단

    2017년 6월 2주일

    날씨가 좋아서 들녘에 황금 물결이였던 보리수확을 하다 보니 꾸러미 할 때가 되었네요.

    요즘 농가는 참 많이 바쁘답니다. 수확을 마친 밭에 또 다른 여름 농사도 시작해야 하고

    텃밭에는 꾸러미 농사도 해야 하고........

    아쉬운 소식 전하려 합니다. 토종 유정란을 가져오던 마을에 주민한 사람이 오일장에서 닭을 사오는 바람에 그만 30년을 지켜오던 농장이 마을에 있다 라는 이유로 모두 살 처분되고 말았어요. 계란을 다른데 찾아보고 있습니다만 당분간은 유정란이 어려울 것 같아 가격에 맞추어 다른 물품으로 대신하게 됨을 알려드림니다.

    물품 소개

    * 두부 -토종 푸른 독세기 콩 추미숙

    두부를 오래 만들다 보니 지금에서야 제대로 된 두부를 만들러지는 것 같아

    일을 하면서도 매우 기쁘고 행복하게 일하고 있어요.

    맛있게 드시고 항상 건강하시길 바랄뿐입니다.

    * 대추토마토- 김정임 무농약

    관행농사보다 간격을 넣게 심어 토마토가 약간 굶은 편이며 친환경 퇴비.

    자닮유황을 직접 만들어 생산한 아주 소중한 대추 토마토입니다.

    계란을 대신하여 보냅니다.

    * 서리태콩자반 -추미숙 토종

    작년 가을에 텃밭에서 생산한 서리태로 반찬을 해 보았습니다

    맛있게 드시고 항상 건강하시길 바랍니다.

    * 양파 - 현애자 무농약

    생산자는 무농약 농사를 원칙으로 알고 농사를 하였는데 이렇게 튼실한 양파를

    기를 수 있었다며 행복해 하더군요. 그리고 꾸러미에 넣게 되어 더욱 기쁘답니다.

    * 오이 - 강순희 친환경

    요즘 오이가 많이 싱싱하고 향이 참 좋았어요. 그리고 오이는 남녀노소 아무나 부담 없이 드실 수 있는 채소인듯 합니다.

    *깻잎순 - 강순희 친화경

    하우스에서 자란 대표채소 살짝 데친 후 소금.깨소금.참기름.다진마늘을 넣은 후

    가볍게 버무리려 드시면 맛있는 반찬이 됩니다.

    *더덕즙 - 추미숙 무제초제

    가족이 먹는다는 마음으로 3년근 더덕.대추.감초를 넣어서 만들었습니다.

    더덕은 기관지 좋지 않은 저희 가족이 먹고 있는데 많은 도움을 받고 있습니다.

    차게 냉장보관해서 드시길 바랍니다 . 

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    2017년 07월 둘째주 제철꾸러미

    두부.흙미.양파장아찌.감자.풋고추.쌈채소,오이

    꾸러미 편지보기

    얼굴을 알아 주는 생산자와 마음을 알아주는

    소비자가 함께 하는 먹거리 사업단

    7월 2주

    7월이 벌써 중순을 향해서 가고있네요.

    지금도 후덥지근한 날씨인데 좀 더 있음 완전 무더운 여름이 되는 듯 합니다.

    더워지는 날씨 입맛을 잃기 쉬운 계절에 언니네 텃밭에서 보내드리는 제철 식재료로 멋진 식사 한 끼 차려 보세요.더위조심하시고 건강도 챙기세요^^

    *두부 – 추미숙, 푸른 독새기콩

    자부심을 가지고 항상 내 아이, 손자가 먹을 수 있게 좋은 재료로 최선을 다해서 만듭니다. 맛있게 드세요.

    *흑미ㅡ저농약 강다복

    택배발송5일전에 도정해서 계란대신 보냅니다.

    *감자ㅡ무농약 현애자

    6월에 수확한 품종은 돼지마 이며 무농약으로 재배하다보니 굵기가 조금 작기는 하지만 반찬이나 삶아 먹었을때 맛이 참 좋아요

    *양파장아찌ㅡ무농약양파 김미랑

    양파 역시6월에 수확해서 장아찌로 만들어 보았어요.

    더운 장마철에 맛있게 드시고 건강하세요.

    *풋고추ㅡ무농약 텃밭 추미숙

    좀일찍 심었더니 너무 탐스럽게 주렁주렁 매달려 있기에

    꾸러미에 먼저넣어 봅니다

    약간매우면서도 밥먹을때 함께 먹으니 아주 맛있더군요^^

    *쌈채소ㅡ종합채소 텃밭 이정선

    부지런하신 왕언니가 텃밭에서 가꾸신 채소입니다^^

    *오이ㅡ친환경 김정임

    친환경농사를 짓고있는 생산자입니다

    크기는 들쭉날쭉합니다만 보기와 다르게 맛이 있어요

    약간 시간을 내어 부추와 함께 오이소박이를 해서 드셔 보시면 어떨 까요?

    Package_image

    2017년 07월 둘째주 제주고향꾸러미

    두부.흙미.양파장아찌.감자.풋고추.쌈채소.오이

    꾸러미 편지보기

    얼굴을 알아 주는 생산자와 마음을 알아주는

    소비자가 함께 하는 먹거리 사업단

    7월 2주

    7월이 벌써 중순을 향해서 가고있네요.

    지금도 후덥지근한 날씨인데 좀 더 있음 완전 무더운 여름이 되는 듯 합니다.

    더워지는 날씨 입맛을 잃기 쉬운 계절에 언니네 텃밭에서 보내드리는 제철 식재료로 멋진 식사 한 끼 차려 보세요.더위조심하시고 건강도 챙기세요^^

    *두부 – 추미숙, 푸른 독새기콩

    자부심을 가지고 항상 내 아이, 손자가 먹을 수 있게 좋은 재료로 최선을 다해서 만듭니다. 맛있게 드세요.

    *흑미ㅡ저농약 강다복

    택배발송5일전에 도정해서 계란대신 보냅니다.

    *감자ㅡ무농약 현애자

    6월에 수확한 품종은 돼지마 이며 무농약으로 재배하다보니 굵기가 조금 작기는 하지만 반찬이나 삶아 먹었을때 맛이 참 좋아요

    *양파장아찌ㅡ무농약양파 김미랑

    양파 역시6월에 수확해서 장아찌로 만들어 보았어요.

    더운 장마철에 맛있게 드시고 건강하세요.

    *풋고추ㅡ무농약 텃밭 추미숙

    좀일찍 심었더니 너무 탐스럽게 주렁주렁 매달려 있기에

    꾸러미에 먼저넣어 봅니다

    약간매우면서도 밥먹을때 함께 먹으니 아주 맛있더군요^^

    *쌈채소ㅡ종합채소 텃밭 이정선

    부지런하신 왕언니가 텃밭에서 가꾸신 채소입니다^^

    *오이ㅡ친환경 김정임

    친환경농사를 짓고있는 생산자입니다

    크기는 들쭉날쭉합니다만 보기와 다르게 맛이 있어요

    약간 시간을 내어 부추와 함께 오이소박이를 해서 드셔 보시면 어떨 까요?

    마을소개

    안녕하세요.서광서리를 찾아주셔서 감사합니다.
    여러분을 진심으로 환영합니다.
    우리 서광서리는 넓은 초원과 오름이 조화를 이루고 있는 안덕면의 가장 서쪽에 위치하여 있습니다. 북제주군 한림공원과 산방산 관광 지역이 경유지 역할을 하고 있으며 비교적 높은 지대 여건으로 목축업과 감귤과 감자,콩,참깨,마늘등 다양한 작물을 재배하고 있습니다. 78ha에 이르는 장원산업 설녹차단지와 서광승마장은 새로운 볼거리라 하겠습니다.
    자! 지금부터 서광서리 홈페이지에서 우리마을의 모든 것을 차근 차근 구경하시고
    풍요로운 복지농촌! 언제라도 고향같은 정겨움이 있는 '서광서리'를 마음에 꼬~옥 새겨주었으면 합니다.

    마을위치

     

    중산간에 위치한 마을로서 서쪽으로는 대정읍 구억리와 경계를 이루고 광해악 동쪽으로는 서광동리가 있고, 남쪽으로는 덕수리가 있다. 서광초등학교에서 서쪽방향으로 3Km 지점에 위치하고 있습니다.


     자연환경

    대정읍 구억리와 광해악을 사이에 두고 서쪽으로 서광동리와 남쪽으로는 덕수리와 경계를 이루고 있는 마을로서 넓은초원을 활용한 목축업이 발달되고 있고 비교적 높은지대 여건으로 감자등이 경작되고 있다.
    제반 생활여건 충족을 위한 시설의 부족으로 문화, 복지, 교육등의 시설을 모슬포·제주시 등지의 시설을 이용하고 있음.

    반갑수다!

    2009년에 시작했으니, 4년째인데도 늘 제자리걸음입니다.

    섬이기도 하고 워낙 이곳 제주가 청정농산물이 지천이랍니다.

    그래서인지 꾸러미사업하는데 곤란이 많았어요.

    채소 중심의 꾸러미인지라, 몆차례 받아보시다가 그만 두시는 분들이 많아서였지요.

    이를 보완하고 그간 소비자들의 요구해 온 반찬과 간식류등을 안정적으로 준비할 조그마한 "가공시설"마련했습니다.

    안덕면 서광리에 위치한 아담한 여성농민의 보금자리예요.

    이곳에서 서귀포의 " 대안적 여성농민들의 미래 "가 펼쳐질 것을 생각하니 뭉클하답니다.

     그리고 차제에 <언니네텃밭 '우영'협동조합>법인으로 등록도 마쳤고 '식품제조등록'도 7월초에 할 거예요.

     

    많은 성원과 함께 해 주세요.....

    주소
    제주도 서귀포시 안덕면 서광남로 124번지

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