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    경남 고성공동체

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    2017년 10월 셋째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 부추, 대파, 애기고추, 양파, 가을풋본디, 고구마

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    2017년 10월 셋째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 부추, 대파, 애기고추, 양파, 가을풋본디, 고구마

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    회원 여러분 안녕하세요.

    세상 모든일이 날씨와 상관없는 일이 없지만, 농사만큼 날씨에 달린 일이 있을까요? 가을할 때 날씨가 어떠냐도 키울 때 만큼 중요합니다.

    날이 맑아서 해가 좋으면 3일이면 할 일을 비가 추적추적 자주오면 보름도 더 걸릴 수도 있습니다. 땅이 말라야 되고, 젖은 것을 또 말려서 수확을 해야 하니요. 올해는 그런대로 비가 자주오긴 해도 많이는 안 와서 괜찮았는데, 요번주 비가 안 온다고해서 나락을 널어놨다가 갑자기 비가 와서 오늘 아지매들이 몸과 마음이 바쁘네요.

    남은 가을날은 날이 좋아서 가을일이 처지지 않고 일을 마칠 수 있으면 좋겠네요. 여러분도 맑은날이 더 좋지요?

    가을을 만끽하는 날들 보내세요~~.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 최정분, 강명숙 아지매가 같이 만들었습 니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연 님 닭은 밀집해서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연 락주세요.

    ** 부추 : 너무 자주 보내는가요? 베고나면 또 새파랗게 자라서 “나 좀 베죠” 하고 있습니다. 비가 자주 와서 그런가 봅니다. 데쳐서 나물 무쳐도 괜찮죠. 국수삶을 때 꾸미로 얹어도 시원하면서 구색이 맞지요

    ** 대파 : 아지매들 것입니다.

    ** 애기고추 : 집집이 것입니다. 저는 밀가루 뭍혀서 쪄서 집간장, 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐서 먹는 걸 좋아합니다. 아니면 멸치하고 같이 볶아드셔도 괜찮습니다.

    ** 양파 : 정일순, 강명숙 아지매와 저희집 것입니다.

    ** 가을풋본디 : 아지매들 것입니다. 여기는 강낭콩을 본디라고 부르더라구요. 6월에 수확하는 것도 있고 가 을에 수확하는 것도 있습니다. 가을본디가 더 맛이 있다고. 까서 밥할 때 조금씩 넣어드시면 구수합니다.

    ** 고구마 : 집집이 것입니다. 첫물로 캤는데 올해 가물어서 알이 작습니다. 삶아드셔 보세요.

    17년 10월 24일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 10월 4주 - 11/1(수), 11월1주 - 11/8(수), 2주 - 11/15(수), 3주 - 11/22(수)

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    2017년 10월 둘째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 시금치 또는 근대 또는 아욱, 쪽파, 시래기, 된장, 갓김치, 고구마

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    회원 여러분 안녕하세요.

    나락, 밤, 감, 땅콩, 고구마가 여무는 것은 늘 보니 가을이 깊어가는 것을 느꼈는데 어제는 장날이라 시장에 갔는데 노란귤이 얼마나 많이 나왔는지... 벌써 감귤의 계절이 돌아왔더라구요. 가을에서 겨울로 넘어간다는 말이지요?

    우리 아지매들은 연세가 있어도 일욕심은 줄지 않아 수확을 하자니 이일 저일이 지천으로 널려 숨가빠하십니다. 그러면서 하시는 말씀이 있는데 “아이는 울고, 송아지는 뛰고, 솥에 밥물은 넘고, 오줌은 마렵고” 그 중에서 제일 먼저 해야할 일이 뭐냐고? 오줌을 누는 게 제일 먼저라고. 아이는 원래 우는 거고, 송아지는 돌아 올거고, 밥은 좀 타도되고, 나부터 챙겨야지 다른 일도 해결할 수 있다고... 현명한 말이지요.

    아무리 바쁘고 정신없어도 자기부터 챙기고 다른일 보세요~~. ㅋ.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 최정분, 강명숙 아지매가 같이 만들었습 니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연 님 닭은 밀집해서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연 락주세요.

    ** 시금치 또는 근대 또는 아욱 : 한가지로 양이 안 돼서 세가지를 보탰습니다. 근대 아욱은 데쳐서 된장국 끓여드세요.

    ** 쪽파 : 아지매들 것입니다. 무쳐드시거나 양념으로 드세요.

    ** 시래기 : 집집이 무청, 배추를 삶았습니다. 맛있게 다싯물 내서 시원하게 된장국 끓여드세요.

    ** 된장 : 정일순, 강명숙 아지매 것입니다.

    ** 갓김치 : 솜씨좋은 최정분아지매가 갓을 심어서 담았습니다. 여기는 갓김치를 즐겨 먹지는 않는데 꾸러미 에 보내려고 아지매들이 한 번씩 담는데, 맛이 괜찮네요.

    ** 고구마 : 집집이 것입니다. 첫물로 캤는데 삶아드셔 보세요.

    17년 10월 17일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 10월 3주 -10/25(수), 4주 - 11/1(수), 11월1주 - 11/8(수), 2주 - 11/15(수)

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    2017년 10월 첫째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 솎음배추, 상추, 가지, 녹두, 무김치, 땅콩

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    회원 여러분 안녕하세요.

    긴 추석연휴는 잘 쇠셨는지요?

    저는 새로 짓는 집이 완성이 됐으면 아주 바빴을텐데 늦어지고 친정에도 안 다녀와서 그동안 정리가 안 되던 제 주변을 정리하는 시간이 됐습니다.

    그리고 귀한 가족이 같이 해서 그동안 허전했던 가족이 채워져서 아이들도 저희 부부도 마음이 채워지는 시간이었습니다.

    충전의 시간을 가졌으니 그 힘으로 올 가을 겨울도 잘 보내야겠습니다.

    여기는 이제 본격 가을걷이가 시작됐습니다. 새벽부터 밤까지 이제 콤바인이 나락베고 싣어나르느라고 바쁠 것 같습니다.

    좋은 가을날 되세요~~.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 최정분, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연 님 닭은 밀집해서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연 락주세요.

    ** 솎음배추 : 정일순, 김두필, 최정분 아지매 것입니다. 데쳐서 나물무쳐 드시거나, 된장국 끓여드세요.

    ** 상추 : 정일순, 강명숙, 김두필 아지매 것입니다.

    ** 가지 : 집집이 것입니다. 가을가지가 맛있습니다. 쪄서 무쳐드세요.

    ** 녹두 : 정일순, 강명숙, 최정분 아지매 것입니다. 잡곡이 없을까 하다가 녹두는 처음 보내보네요. 콩이나 팥 처럼 한 번에 수확하는 것이 아니라 익는 대로 안 따면 다 튀어버려서 손이 많이 가서 할머니들 아니면 녹두 는 구경하기 어렵습니다. 해독에 좋다고 약 많이 드시는 분들은 한 번씩 녹두죽을 끓여먹으면 좋다네요. 아 니면 밥할 때 섞어서 해드셔도 됩니다.

    ** 무김치 : 강명숙아지매가 가을무를 심어서 김치를 담았습니다. 맛 보세요.

    ** 땅콩 : 집집이 것입니다. 피땅콩은 물을 좀 많이 붓고 삶아서 까드시면 달큰하고 맛있습니다. 껍질 깐 것은 후라이팬에 볶아드시거나, 밥할 때 섞어드셔도 고소하고 맛있습니다. 불려서 껍질까고 쌀이랑 같이 갈아서 땅콩죽 끓여드셔도 고소합니다.

    17년 10월 10일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 10월 2주 - 10/18(수), 3주 -10/25(수), 4주 - 11/1(수)

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    2017년 09월 넷째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 대파, 부추, 땡초, 간장, 깨소금, 밤

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    회원 여러분 안녕하세요.

    이제 추석이 일주일 정도 앞으로 다가오니 온통 머릿속이 추석을 어떻게 쇨 지에 맞춰지네요. 장을 언제 볼 지, 떡은 어떤 떡을 할 지, 고기는 몇 마리를 사고, 참기름은 언제 짜고, 머리는 언제 하고, 아이들은 옷을 한 벌 사줘야 되나, 친척들이 오시면 뭐를 싸서 보내야 할 지...

    가족들이 모이고, 친척들이 만나서 편안하고 즐거운 명절이 되자면 주부들의 머릿속에서 먹거리, 잠자리, 옷차림이며 하나하나 계획되고 준비되는 것 없이 저절로 알아서 되는 것은 없지요.

    그러니 그 집안이 얼마나 화목하고 평안한 집안이 되는 것은 주부의 손에 달린 것 같습니다. 종합예술인의 솜씨를 발휘해서 가족들과 즐거운 명절 보내세요.

    추석연휴가 길어서 일단은 좋은 것 같은데, 남편은 반은 출근을 한다하니 지내보면 아이들 뒤치닥거리 한다고 정말 좋을지 모르겠네요. ㅋ.

    연휴에는 꾸러미를 한 주 쉽니다. 그래서 11일에 첫주 꾸러미가 갑니다.

    착오없으시기 바랍니다.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연 님 닭은 밀집해서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연 락주세요.

    ** 대파 : 정일순, 최정분, 김두필 아지매 것입니다.

    ** 부추 : 집집이 것입니다. 비가 자주 와서 부드럽게 잘 자랐습니다. 명절에 찌짐 부칠 때 쓰셔도...

    ** 땡초 : 부추 찌짐 부칠 때 같이 넣어서 쓰세요.

    ** 간장 : 정일순, 최정분, 강명숙 아지매 것입니다. 명절 때 나물무치고 국 끓일 때 쓰세요.

    ** 깨소금 : 아지매들 것입니다. 양이 얼마 안 되지만 나물 무칠 때 쓰세요.

    ** 밤 : 집집이 밤나무에서 밤을 주웠습니다. 제사 때 쓰시거나 삶아서 까드셔 보세요.

    17년 9월 25 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 10월 1주 - 10/11(수), 2주 - 10/18(수), 3주 -10/25(수), 4주 - 11/1(수)

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    2017년 09월 셋째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 대파, 부추, 땡초, 간장, 깨소금, 밤

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    회원 여러분 안녕하세요.

    이제 추석이 일주일 정도 앞으로 다가오니 온통 머릿속이 추석을 어떻게 쇨 지에 맞춰지네요. 장을 언제 볼 지, 떡은 어떤 떡을 할 지, 고기는 몇 마리를 사고, 참기름은 언제 짜고, 머리는 언제 하고, 아이들은 옷을 한 벌 사줘야 되나, 친척들이 오시면 뭐를 싸서 보내야 할 지...

    가족들이 모이고, 친척들이 만나서 편안하고 즐거운 명절이 되자면 주부들의 머릿속에서 먹거리, 잠자리, 옷차림이며 하나하나 계획되고 준비되는 것 없이 저절로 알아서 되는 것은 하나 없지요.

    그러니 그 집안이 얼마나 화목하고 평안한 집안이 되는 것은 주부의 손에 달린 것 같습니다. 종합예술인의 솜씨를 발휘해서 가족들과 즐거운 명절 보내세요.

    추석연휴가 길어서 일단은 좋은 것 같은데, 남편은 반은 출근을 한다하니 지내보면 아이들 뒤치닥거리 한다고 정말 좋을지 모르겠네요. ㅋ.

    연휴에는 꾸러미를 한 주 쉽니다. 그래서 11일에 첫주 꾸러미가 갑니다.

    착오없으시기 바랍니다.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 대파 : 정일순, 최정분, 김두필 아지매 것입니다.

    ** 부추 : 집집이 것입니다. 비가 자주 와서 부드럽게 잘 자랐습니다. 명절에 찌짐 부칠 때 쓰셔도...

    ** 땡초 : 부추 찌짐 부칠 때 같이 넣어서 쓰세요.

    ** 간장 : 정일순, 최정분, 강명숙 아지매 것입니다. 명절 때 나물무치고 국 끓일 때 쓰세요.

    ** 깨소금 : 아지매들 것입니다. 양이 얼마 안 되지만 나물 무칠 때 쓰세요.

    ** 밤 : 집집이 밤나무에서 밤을 주웠습니다. 제사 때 쓰시거나 삶아서 까드셔 보세요.

    17년 9월 25 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 10월 1주 - 10/11(수), 2주 - 10/18(수), 3주 -10/25(수), 4주 - 11/1(수)

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    2017년 09월 둘째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 쪽파, 고춧잎, 풋호박, 마늘, 고구마줄김치, 피땅콩

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    회원 여러분 안녕하세요.

    이제 늦여름도 아니고 정말 가을이지요. 입추가 한달이나 지났으니 그럴만도 하지요. 여기는 들판이 색이 달라지고 곡식을 수확하고 밤에 풀벌레 우는 소리를 들으니 더 잘 느껴집니다.

    올나락을 심은 논은 벌써 타작을 하고, 땅콩도 하나둘 씩 캐기 시작했습니다.

    어느 해는 가을에 비가 비가 와서 수확할 작물이 다 썩고 느낄 날도 없이 지나가더니 작년에는 가을날이 참 좋았던 것 같습니다.

    주말에는 이 좋은 계절이 금방 끝나기 전에 아이들과 함께 느껴야 되겠다 싶어 7살, 5살, 1살 아들을 데리고 동네 강물과 바닷물이 만나는 갯가길로 산책을 나갔습니다. 길가 풀밭에 메뚜기, 방아깨비, 고추잠자리, 실잠자리, 하늘소 등 곤충을 잡는다고 뛰어다니는 아이들을 보니 저도 행복해지더라구요.

    깊어가는 가을만큼 여유롭고 충만한 가을날 보내세요~~.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 쪽파 : 정일순, 김두필 아지매 것입니다. 생으로 멸치하고 고추장, 매실액기스, 간장 조금 넣고 무쳐드시면 괜찮 습니다. 양념으로 드시거나

    ** 고춧잎 : 정일순, 강명숙, 김두필 아지매 것입니다. 데쳐서 집간장, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐드시면 쌉쌀한 맛 이 괜찮습니다.

    ** 풋호박 : 집집이 것입니다. 된장찌개 끓일 때 넣어드시거나, 볶아드시거나, 가을에는 갈치를 넣고 호박이랑 양파 썰어 넣고 집간장으로 간하고 고춧가루 좀 넣고 갈치찌개 끓이면 맛이 나지요.

    ** 마늘 : 강명숙, 최정분 아지매 것입니다.

    ** 고구마줄김치 : 최정분, 강명숙 아지매가 각자 담았습니다. 이 김치는 일일이 고구마줄을 벗겨서 담아야 돼서 손 이 두배 세배로 갑니다. 처음 보시는 분들도 계시지요. 여기는 고구마를 많이 심으니 고구마줄 김치도 담아먹더 라구요. 조금 쌉쌀한 맛도 나면서 괜찮던데 드셔보세요.

    ** 피땅콩 : 정일순, 김두필 아지매 것입니다. 갓 캔거라 아직 수분이 남아있어서 물을 붓고 삶아드시면 달큰하고 맛있습니다.

    17년 9월 12일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 9월 3주 - 9/20(수), 4주 - 9/27(수), 10월 1주 - 10/11(수), 2주 - 10/18(수)

    경남 고성여성농민텃밭공동체

    주소
    경남 고성군 마암면 두호마을 182-2
    찾아오시는 길

    버스
    서울 남부터미널 →고성여객자동차터미널
    고성, 배둔, 구만, 개천, 금곡방면 농어촌버스를 타고 상촌 정류장에서 하차하여 약 700m 이동하시면 고성공동체 작업장이 있습니다.

    자가용
    경부고속도로 비룡분기점에서 통영대전중부고속도로를 따라 이동하여 고성IC에서 창원, 고성 방면으로 우측 고속도로 출구로 나와 남해안대로를 따라 804m 이동 후 두호마을 방면으로 우회전, 두호3길을 따라 378m 이동하면 고성공동체 작업장이 있습니다.


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