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    꾸러미 공동체

    경남 고성공동체

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    2018년 05월 셋째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 쌈채소, 삶은머위대, 솎음배추, 양파, 무김치, 식혜

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    2018년 05월 셋째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 쌈채소, 삶은머위대, 솎음배추, 양파, 무김치, 식혜

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    5월3주
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    2018년 05월 둘째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 마늘쫑, 삶은머위대, 아욱 또는 근대, 알타리김치, 딸기잼

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    5월2주
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    2018년 05월 첫째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 삶은죽순, 상추, 부추, 옥수수차, 열무김치, 딸기잼

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    회원 여러분 안녕하세요.

    3일 연휴에 아이들도, 부모님도 잘 챙기며 연휴 잘 보내셨는지요? 그러고 보니 나를 위한 휴일이 아니고 가족들을 위한 연휴가 끝나고 나니 피곤한 이유가 있었네요. ㅋ,

    요즘에는 주말마다 비가오네요. 이번에도 비가 많이 와서 비를 맞으며 땅콩이 안 난 자리에 다시 땅콩을 심었습니다. 그런데 싹이 없는 자리에 땅을 파보니 썩은 것도 있지만 이제 알이 불어서 싹을 조금 올린 것이나 뿌리를 내리고 있는 것들이 있습니다. 자고 있는 아이를 깨우기나 한 것처럼 미안해지며 “그래 계속 노력해”라며 다독이듯 흙을 덮어 줬습니다. 조금 느리더라도 잘 못 된 건 아니니 고마운 마음입니다. 사람도 그렇겠지요?

    어린이날이 달마다 있기를 바라는 아들의 천진한 소원이 웃게 만드는 5월이네요. 화창한 5월 되세요~~.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 삶은죽순 : 죽순은 워낙에 잘 쉬어서 삶아서 얼려서 보냅니다. 길이대로 적당하게 통으로 썰어서 채로 썰어서 참기 름이나 들기름, 집간장, 마늘 넣고 볶다가 들깨가루를 넣을 때는 물을 좀 자작하게 붓고 저어서 마무리 하시고 깨 소금 넣을 때는 물은 붓지하고 마무리해서 드시면 됩니다. 고기 볶을 때 채소로 넣어도 기름을 빨아들여 좋습니다.

    ** 상추 : 집집이 상추입니다. 부드럽네요. 쌈사드세요.

    ** 부추 : 비가 자주오니 부추가 쑥쑥 자랍니다. 저번주에 쉬어서 조금 센감도 있습니다.

       데쳐서 나물무쳐 드시거나, 부추전 부쳐드세요.

    ** 옥수수차 : 강명숙, 최정분 아지매가 말려놨던 옥수수를 볶았습니다. 생수를 거의 드실테지만 비가 오거나 따듯 한 물을 마시고 싶을 때 한 번씩 끓여드세요.

    ** 열무물김치 : 솜씨 좋은 정일순 아지매가 사과, 배, 파프리카, 보릿가루 등을 넣고 다싯물을 내서 물김치를 담았 습니다. 시원하게 해서 드세요.

    ** 딸기잼 : 김지현 회원의 딸기로 텃밭에서 같이 고았습니다. 빵에 발라 드셔보세요.

    18년 5월 8일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 5월2주 - 5/16(수), 3주 - 5/24(목), 4주 - 5/30(수), 6월1주 - 6/5(화)

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    2018년 04월 넷째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 삶은죽순, 돌미나리, 감자, 솎음배추, 고추장아찌, 쑥절편

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    회원 여러분 안녕하세요.

    저희는 지난주 일요일에 면민체육대회와 경로잔치를 저희 아이들이 다니는 마암초등학교에서 해서 아이부터 노인까지 면민들은 다 모여서 잔치를 했습니다. 동네마다 밥, 떡, 고기를 준비하고 솥을 걸어서 국도 끓여서 배고픈 사람 하나 없이 나눠먹고 하루 종일 놀았습니다. 2년에 한 번씩 하는 행사인데 노인들이 대부분이고 그나마 젊은 5,60대, 그리고 희귀한 30,40대 그리고 농촌에서는 금덩어리 같은 아이들이 덥지도 춥지도 않은 날씨에 즐겁게 보냈습니다. 농촌에서는 이렇게 면민행사를 하거나, 8월 백중에 마을잔치를 하거나 아직도 공동체가 살아있어서 누구하나 소외시키지 않고 서로 챙기면서 마을을 이끌어갑니다.

    저도 처음에는 도시에서 살다가와서 마을행사에 가기가 부끄럽고 했는데 이제는 저도 힘을 보태야겠다 싶네요.

    비가 많이 와서 공기가 깨끗하고 좋네요. 즐거운 한 주 되세요.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 삶은죽순 :

    ** 돌미나리 : 키운게 아니고 물맑은 들에서 자란 것을 아지매들이 캤습니다. 생으로 무쳐드셔도 되고, 쌈장에 찍어 드셔도 되고, 데쳐서 나물 무쳐드시면 향긋하고 단맛이 나고 맛있습니다.

    ** 감자 : 정일순, 최정분, 강명숙 아지매 것입니다. 작년 가을감자인데도 싱싱하고 좋네요.

    ** 솎음배추 : 정일순, 김두필 아지매 것입니다. 씨를 뿌려서 처음으로 나온 것인데 새파랗게 예쁘네요. 데쳐서 나 물해드시거나 된장국 끓여드세요.

    ** 고추장아찌 : 최정분 아지매가 작년가을에 담은 것을 양념을 했습니다. 많이 맵지 않고 깔끔하네요. 맛 보세요.

    ** 쑥절편 : 쑥을 캐고 집집이 쌀을 내서 쑥떡을 했습니다. 봄에는 쑥떡이지요. 오늘 아침에 해서 보내는데 내일 받 으시면 조금 딱딱할 수도 있겠네요. 그러면 후라이팬에 살짝 구워서 드시거나 밥솥에 살짝 얹었다 드시면 다시 말 랑말랑합니다.

    18년 4월 24일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 4월 4주 - 4/25(수), 5월1주 - 5/2(수), 2주 - 5/9(수), 3주 - 5/16(수)

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    2018년 04월 셋째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 돌미나리 또는 참나물, 감자, 소마늘, 머위, 김장김치, 쑥절편

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    회원 여러분 안녕하세요.

    여기 남쪽은 이제 벚꽃, 목련, 진달래가 폈다가 다 지고 있습니다. 대신 산에 들에 연두잎이 돋아나 늦게 피는 산벚꽃과 어우러져 이렇게 예쁜 풍경이 또 있을까 싶습니다. 나뭇잎 새순도 나무마다 색이 달라서 저건 어떤 나무일까 쳐다보게 됩니다. 저는 요즘 새순이 나서 늘어지는 버드나무 초록색이 예쁩니다. 제가 40하고도 중반이 됐으니 그만큼의 봄을 보냈는데도 해마다 봄은 작년에도 그랬을까싶게 새롭고 좋습니다. 어디 경치 좋은 데 찾아가지 않아도 산과 들이 보이는 곳이면 그대로 경치입니다.

    농사일은 밭에 비닐을 다 씌웠고 땅콩, 옥수수를 심었고 지금은 한 숨을 돌리고 곧 고추를 심고 벼상자를 할 준비를 해야합니다. 그러면 정말 본격적인 농사철이 시작됩니다.

    여러분도 더 더워지기 전에 나들이도 다니고 봄을 즐기세요~~.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 돌미나리 또는 참나물 : 키운게 아니고 물맑은 들에서 자란 것을 아지매들이 캤습니다. 데쳐서 나물 무쳐드시면 향 긋하고 단맛이 나고 맛있습니다. 참나물은 정일순 아지매 것입니다. 참나물도 생으로 무쳐드시거나 데쳐서 무쳐드 시면 됩니다.

    ** 감자 : 정일순, 최정분, 강명숙 아지매 것입니다. 작년 가을감자인데도 싱싱하고 좋네요.

    ** 소마늘 : 정일순, 김두필 아지매 것입니다. 뿌리를 먹기보다 대를 먹기위해 심는 마늘입니다. 생으로 손가락 마 디길이로 썰어서 고추장, 참기름, 매실액기스, 깨소금 넣고 무쳐드시면 맵싸하면서 깔끔하니 괜찮습니다.

    ** 머위 : 지금은 새순 났을 때만큼은 맛이 못합니다. 그래도 데쳐서 된장에 무쳐드시거나 잎과 줄기를 쌈싸 드시면 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋웁니다.

    ** 김장김치 : 정일순, 강명숙, 최정분 아지매 것입니다. 집마다 김장김치가 있으실텐데 요즘에 김치거리가 없어서 김 치맛이 괜찮다고 한 번 보냅니다. 남의 집 김장김치 맛 보세요.

    ** 쑥절편 : 쑥을 캐고 집집이 쌀을 내서 쑥떡을 했습니다. 봄에는 쑥떡이지요.

    18년 4월 17일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 4월 4주 - 4/25(수), 5월1주 - 5/9(수), 2주 - 5/16(수), 3주 - 5/24(목)

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    2018년 04월 둘째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 돌미나리 또는 참나물, 감자,

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    두부, 유정란, 돌미나리 또는 참나물, 감자,

    경남 고성여성농민텃밭공동체

    주소
    경남 고성군 마암면 두호마을 182-2
    찾아오시는 길

    버스
    서울 남부터미널 →고성여객자동차터미널
    고성, 배둔, 구만, 개천, 금곡방면 농어촌버스를 타고 상촌 정류장에서 하차하여 약 700m 이동하시면 고성공동체 작업장이 있습니다.

    자가용
    경부고속도로 비룡분기점에서 통영대전중부고속도로를 따라 이동하여 고성IC에서 창원, 고성 방면으로 우측 고속도로 출구로 나와 남해안대로를 따라 804m 이동 후 두호마을 방면으로 우회전, 두호3길을 따라 378m 이동하면 고성공동체 작업장이 있습니다.


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