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    경남 고성공동체

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    2018년 10월 첫째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 상추, 쪽파, 새송이버섯, 찹쌀, 고구마줄김치, 밤

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    생산자 회원
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    2018년 10월 첫째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 상추, 쪽파, 새송이버섯, 찹쌀, 고구마줄김치, 밤

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    10월1주
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    2018년 09월 넷째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 부추, 양파, 가지또는 호박, 깻잎김치, 깨소금, 간장

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    회원 여러분 안녕하세요.

    추석이 일주일 앞으로 다가왔네요. 올 추석은 빠르지도 늦지도 않아서 햇과일, 햇곡식도 적당히 나올 때네요.

    농촌에서는 빠질 수 없는 추석준비가 명절에 오는 일가친척들한테 나눠줄 참기름과 참깨를 볶는 것입니다. 제일 아끼는 자식, 친척들한테 참기름 한병 볶은 깨 한 봉지씩 나눠주는 것이 촌사람들의 사랑표현입니다. 저도 내일은 참기름을 짜고 깨 볶으러 가야겠습니다.

    명절준비에 하려고 들면 천지인데 송편도 빚고, 나물도 손수 장만해서 하고, 새김치도 담고, 식혜도 하고....

    그런데 아이들이 어리다는 핑계를 달고 적당히 하려고요.ㅋ,,,

    가족들과 즐거운 명절 보내세요~~.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 오늘 새벽에 정일순, 최정분, 강명숙 아지매가 같이 만들 었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 부추 : 밭에 나는 잎채소는 부추만 새파랗습니다. 명절에 쓰시려면 신문지에 말아놨다가 냉장고에 넣어두시면 일주 일정도는 괜찮습니다.

    ** 양파 : 집집이 것입니다.

    ** 가지 또는 호박 : 한 가지가 안 돼서 두 가지를 보탰습니다. 가지는 쪄서 무쳐드시고, 호박은 찌개에 넣어드시거나 채썰어서 나물 볶아드셔도 맛있습니다.

    ** 깨소금 : 집집이 햇 깨를 조금씩 볶았습니다. 얼마 안 되지만 양념해드세요.

    ** 깻잎김치 : 정일순, 최정분, 강명숙 아지매가 깻잎을 따서 양념을 무쳤습니다. 맛보세요.

    ** 간장 : 정일순, 최정분, 강명숙 아지매 것입니다. 국 끓이고 나물무칠 때 넣어드세요. 감칠맛이 납니다.

    18년 9월 17일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 : 10월 1주 - 10/5(금), 2주 - 10/11(목), 3주 - 10/17(수), 4주 - 10/24(수)

    추석 앞뒤로 배송날짜가 복잡하네요. 추석 주는 쉬고 10월1주는 금요일, 2주는 목요일에 도착합니다. 착오없도록 챙겨봐주세요.

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    2018년 09월 셋째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 대파, 감자, 애기고추, 깨소금, 무말랭이무침, 사과즙

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    9월3주
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    2018년 09월 둘째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 애기고추, 부추, 호박잎, 오이또는가지또는호박, 깻잎, 고추장, 땅콩

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    회원 여러분 안녕하세요.

    지금 우리한테 제일 큰문제가 날씨인 것 같습니다. 지구가 안녕하지 못하니 사람이 안녕할 수가 없나봅니다. 이제 하루하루가 날씨가 괜찮을 지가 걱정이고 앞으로는 얼마나 더 예상밖의 날씨로 변할 지가 걱정입니다. 올여름 폭염에 아이가 며칠밤을 자다가 깨서 울었던 걸 생각하면 더 그렇습니다. 며칠을 쏟아붓던 비가 그치고 지금은 새파란 하늘에 해가 쨍하니 또 별일 없는 것 같습니다.

    이제 심는 가을배추와 무. 알이 차서 고개를 숙이는 벼, 알이 맺는 콩, 뿌리가 생기는 고구마 등 가을수확을 제대로 할 수 있어야 될텐데요.

    별 탈 없는 한 주 되세요~~.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 애기고추 : 비가 자주오니 애기고추가 많이 맺습니다. 우리집 식구들은 밀가루 묻혀서 쪄서 집간장, 참기름, 마늘, 고춧가루, 깨소금 넣고 무쳐먹는 것을 좋아합니다. 멸치랑 같이 간장 넣고 볶아드셔도 괜찮습니다.

    ** 부추 : 집집이 것입니다. 비가 오니 제일 먼저 화색이 돕니다. 여기는 땡초, 홍합, 오징어, 방아잎 넣고 부추전 부 쳐먹는 게 별미입니다. 전 부쳐 드시거나 데쳐서 나물해 드셔도 괜찮습니다.

    ** 호박잎 : 집집이 것입니다. 쪄서 쌈싸드세요.

    ** 오이 또는 가지 또는 대파 : 한 가지로는 안 돼서 세 가지를 섞었습니다. 물외라고 부르는 토종오이입니다. 이 오이는 늦게까지 나서 껍질이 노래지면 벗기고 씨를 빼고 납작납작 썰어서 들기름이나 참기름에 집간장 넣고 살

    짝만 볶아먹으면 달큰하고 맛있습니다.

    ** 들깻잎 : 강명숙, 최정분, 김두필 아지매 것입니다. 생으로 쌈싸드시거나 쪄서 쌈싸먹어도 부드럽고 향긋하니 괜찮 습니다. 부지런하면 양념장 발라서 드시면 더 맛있지요.

    ** 고추장 : 정일순, 최정분, 강명숙 아지매 것입니다.

    ** 껍질땅콩 : 집집이 햇땅콩을 조금씩 캤습니다. 껍질째 물을 좀 넉넉하게 붓고 익었는지 확인해가면서 삶아서 드 세요. 달큰하고 고소하면서 맛있습니다.

    18년 9월 4일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 :9월 3주 - 9/12(수), 4주 - 9/19(수), 10월 1주 - 10/5(금), 2주 - 10/11(목)

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    2018년 09월 첫째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 부추, 깻잎, 양파, 삶은고구마줄, 마늘장아찌, 껍질땅콩

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    회원 여러분 안녕하세요.

    비가 오기 시작하니 계속 오네요. 그동안 너무 가물어서 자꾸 와도 아직은 싫다는 생각이 안 듭니다. 콩꽃이 필 때 가물어서 올해는 콩이 안 되겠다고 했는데 비가 왔다고 콩꼬투리가 일고, 콩씨가 생기는 것이 어른들도 신기하다고 합니다.

    저희 생산자들은 지난 22일 서울 광화문에서 열린 전국여성농민대회에 다녀왔습니다. 농업농민이 힘든 게 어제 오늘 일이 아니지만, 바뀐 정권에서도 농림부장관이 5개월씩 공석이었고 여성농민전담부서 설치를 10년간 요구했지만, 일언반구 없는 현실, 이명박근혜 정부에서 추진하던 농업에 대기업이 진출하는 것을 지금 정부에서도 스마트팜이라는 이름으로 추진하고 있는 것 등... 여성농민회장님이 눈물을 흘리고 대회사를 하는 모습을 보니 마음이 아팠습니다.

    농업농민을 챙기는 정부가 되기를 간절히 바래봅니다.

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 부추 : 집집이 것입니다. 비가 오니 제일 먼저 화색이 돕니다. 여기는 땡초, 홍합, 오징어, 방아잎 넣고 부추전 부 쳐먹는 게 별미입니다. 전 부쳐 드시거나 데쳐서 나물해 드셔도 괜찮습니다.

    ** 들깻잎 : 강명숙, 최정분, 김두필 아지매 것입니다. 생으로 쌈싸드시거나 쪄서 쌈싸먹어도 부드럽고 향긋하니 괜찮 습니다. 부지런하면 양념장 발라서 드시면 더 맛있지요.

    ** 양파 : 집집이 것입니다.

    ** 삶은고구마줄 : 최정분, 강명숙, 김두필 아지매가 껍질을 벗겨서 삶았습니다. 손가락 마디 길이로 썰어서 양파, 마늘, 매운 고추 한 두개 넣고 참기름, 집간장으로 간해서 볶아서 드시거나 고등어 등 생선 조릴 때 깔고 해드셔 도 괜찮습니다.

    ** 마늘장아찌 : 정일순 아지매 것입니다. 맛 보세요.

    ** 껍질땅콩 : 집집이 햇땅콩을 조금씩 캤습니다. 껍질째 물을 좀 넉넉하게 붓고 익었는지 확인해가면서 삶아서 드 세요. 달큰하고 고소하면서 맛있습니다.

    18년 8월 28일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 :9월 2주 - 9/5(수), 3주 - 9/12(수), 4주 - 9/19(수), 10월 1주 - 10/5(금)

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    2018년 08월 넷째주 제철꾸러미

    두부, 유정란, 당근, 상추, 삶은고구마줄, 깨소금, 우리밀가루, 무

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    회원 여러분 안녕하세요.

    이만큼만 돼도 살겠습니다. 여기는 말복 입추 지나니 낮에는 덥지만, 아침저녁으로 선선해서 살만합니다. 선선함을 주는 가을이 온다는 것이 고맙기만 합니다.

    이질서가 얼마나 어지러워질지 모르겠지만 이만큼만도 돌아오니 고맙고, 고추며 깨며 힘들었지만, 그만큼이라도 수확했으니 다행이고, 들깨모종도 비가 늦게와 이제라도 옮겼으니 다행입니다.

    또 태풍이 올라온다고 하니 그 걱정이 또 있습니다만 이 바람이 지나가면 더위도 같이 지나가겠지요.

    많은 피해없이 지나가길 바래봅니다. 한 주 잘 보내세요~~

    ** 국산 손두부 1모 : 솥에 끓여 천연간수로 만들었습니다. 정일순, 김두필, 강명숙 아지매가 같이 만들었습니다.

    ** 유정란 8알 : 대가면에서 산에서 자연방사로 닭을 키우고, 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아서 먹여 키운 정도연님 닭입니다. AI 때문에 계란 드시기도 걱정이 되시지요? 정도연님 닭은 밀집해 서 키우는 것이 아니고 방사해서 키우고 효소를 먹여서 건강합니다. 깨진 것이 있으면 연락주세요.

    ** 상추 : 가뭄에 그래도 이거라도 기특하네요. 좀 센기가 있습니다. 양해바랍니다.

    ** 당근 또는 부추 : 정일순, 최정분 아지매 것입니다. 양이 많지는 않는데 맛은 괜찮습니다. 당근이 모자라 부추를 보탰습니다. 생으로 무쳐드시거나 데쳐서 나물 무쳐드셔도 달고 맛있습니다.

    ** 무 또는 가지 : 무는 정일순 아지매 것입니다. 철이 철인지라 덜 부드럽고 단맛도 덜합니다. 찌개에 넣어드시거 나 다싯물 낼 때 해드세요. 무가 모자라 가지를 보탭니다. 쪄서 찢어서 간장, 마늘, 참기름, 깨소근 넣고 무쳐드 세요.

    ** 깨소금 : 집집이 깨를 털어서 볶아서 보냅니다.

    ** 삶은고구마줄 : 강명숙, 김두필 아지매가 껍질을 벗겨서 삶았습니다. 손가락 마디 길이로 썰어서 양파, 마늘넣고 참기름, 집간장으로 간해서 볶아서 드시거나 고등어 등 생선 조릴 때 깔고 해드셔도 괜찮습니다.

    ** 우리밀가루: 우리동네에 사는 이태영 농민회원 아저씨의 토종 앉은뱅이 밀가루입니다. 다른 밀가루보다 더 구수 하긴한데 찰기는 덜합니다. 전을 부치면 중력분으로 하는 것보다 처집니다. 그래서 저는 수제비를 끓여먹는 게 제일 낫더라구요.

    18년 8월 21일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

    ** 배송일정 :9월1주 - 8/29(수), 2주 - 9/5(수), 3주 - 9/12(수), 4주 - 9/19(수)

    경남 고성여성농민텃밭공동체

    주소
    경남 고성군 마암면 두호마을 182-2
    찾아오시는 길

    버스
    서울 남부터미널 →고성여객자동차터미널
    고성, 배둔, 구만, 개천, 금곡방면 농어촌버스를 타고 상촌 정류장에서 하차하여 약 700m 이동하시면 고성공동체 작업장이 있습니다.

    자가용
    경부고속도로 비룡분기점에서 통영대전중부고속도로를 따라 이동하여 고성IC에서 창원, 고성 방면으로 우측 고속도로 출구로 나와 남해안대로를 따라 804m 이동 후 두호마을 방면으로 우회전, 두호3길을 따라 378m 이동하면 고성공동체 작업장이 있습니다.


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