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    꾸러미 공동체

    전남 나주노안공동체

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    2017년 01월 넷째주 제철꾸러미

    들개가루,냉이,찹쌀,강낭콩,배추,백김치,전두부,두릅짱아찌,유정란

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    생산자 회원
    12 명
    소비자 회원
    64명
    공동체 방문

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    2017년 01월 넷째주 제철꾸러미

    들개가루,냉이,찹쌀,강낭콩,배추,백김치,전두부,두릅짱아찌,유정란

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    나주노안공동체 14주 꾸러미편지

    발송일 : 201721

     

     

     

    지난주가 우리 민족의 큰 명절 설이었습니다. 그런데 이 설명절을 일본이 우리나라를 침입해왔던 1900년대 초반에 없애려고 시도하며 끊임없이 무력화시키려 했었다 합니다. 1980년대에도 설날을 휴일로 정하지 않는 등 많은 우여곡절을 거치며 지금에까지 왔습니다. 지금도 우리는 우리의 가장 가까운 조선의 역사를 부끄러워 하는 사람들이 아주 많습니다. 일제 식민사관의 영향이 크다고 생각합니다. 친일했던 사람들이 해방후부터 지금까지 권력을 잡고 자신들의 치부를 감추기위해 역사를 왜곡해 왔으니 그렇게 될 수밖에 없었던 것 같습니다.

    역사를 잊은 민족은 미래가 없다라는 말 마음에 담고 살아야겠다는 다짐을 하는 설연휴였습니다.

    회원님들 새해 복많이 받으세요^^

     

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    들깨가루

    전미라

    노지

    탕이나 나물에 넣으면 맛과 향을 높여주는 들깨가루는 좋은 성분이 많은 양념입니다. 여러 요리에 넣어드세요

    냉이

    이낙금

    노지

    이곳 남도의 들판에서 겨울에 자라고 있는 생명력이 강한 냉이입니다.겨울 노지냉이라 약간 노르스름한 면이 있어도 무른 것이 아니니 그냥 해드셔도 됩니다.

    찹쌀

    심순옥

    겨울에 찰밥 한번 해드시라고 보냅니다

    강낭콩

    심순옥

     

    찹쌀과 강낭콩을 압력솥에 소금물로 간을해서 맛있는 찰밥 지어 드셔요~~

    배추

    이정순

    노지

    얼었다 녹았다 해서 배추가 맛이 좋습니다. 시래기나 나물 등으로 해드세요

    백김치

    정옥자

     

    시원한 백김치 찰밥과 먹으면 좋습니다.

    전두부

    김원숙

    국산콩

    전두부는 비지가 나오지 않는 콩가루로 만든 두부로 콩 영양 100%를 취할수 있고 식감이 부드러운 두부입니다.

     

    두릅 또는 마늘쫑짱아찌

    최영선

    노지

    봄에 담아놓은 짱아찌들인데 양들이 많지 않아 나눠보내드립니다.

    방사유정란

    김원숙

     

    암수가 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

     

     

     

     

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    2017년 01월 셋째주 제철꾸러미

    죽순,무,떡국떡,멸치볶음,배추,전두부,배추김치, 들깨가루,유정란

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    나주노안공동체 13주 꾸러미편지

    발송일 : 2017117

     

     

     

    시골 면소재지의 밤은 사람들의 발길이 없어 고요하고 몇 개있지 않은 가게들마져도 문을 일찍 닫아 썰렁하기 그지 없습니다. 그렇지만 설을 앞둔 요즘은 농협 선과장에서 배 선과를 하느라 늦게까지 차들이 오고가고 불빛이 환해서 모처럼 사람사는 동네처럼 느껴집니다.

    오늘 어느 배농가 분에게 배가격이 어떠냐고 물어봤더니 새벽에 공판장에 배를 싣고 갔는데 너무 가격이 싸서 도로 싣고 왔다고 너무 추워서 소주 한잔 했다며 한숨지으며 말하는데 같이 한숨만 쉬고 말았습니다. 설명절을 기대하며 배를 보관했는데 가격이 너무 싸버리니 맥이 풀릴 수밖에 없지요.

    나주는 배와 쌀이 주소득원인데 농민들 너무 힘드네요~~

     

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    죽순

    전미라

    야생

    봄에 꺽어서 얼려 보관한 죽순입니다. 끓는물에 데쳐 식용유에 마늘,집간장 소금으로 양념하여 볶다가 들깨가루 쳐서 가볍게 볶아드세요

    이낙금

    노지

    황토밭에서 자란 맛있는 무입니다.

    떡국떡

    심순옥

    곧 있으면 설이 옵니다. 미리 떡국 한번 끓여드세요^^

    멸치볶음

    한태실

     

    해남이 친정인 생산자가 친정해서 가져온 멸치로 조림해서 보냅니다.

    배추

    정옥자

    노지

    얼었다 녹았다 해서 배추가 맛이 좋습니다. 시래기나 나물 등으로 해드세요

    배추김치

    이정순

     

    아직도 노지에서 살아 있는 배추로 담은 배추김치입니다

    전두부

    김원숙

    국산콩

    전두부는 비지가 나오지 않는 콩가루로 만든 두부로 콩 영양 100%를 취할수 있고 식감이 부드러운 두부입니다.

     

    들깨가루

    최영선

    노지

    나물이나 탕에 넣어드세요

    방사유정란

    김원숙

     

    암수가 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

    *알려드립니다

    다음주는 설명절 앞주라서 꾸러미를 쉬고 1-4주 꾸러미는 21()에 발송해서 2()에 받게 됩니다. 복이 가득한 설명절 되세요^^

     

     

     


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    2017년 01월 둘째주 제철꾸러미

    불미나리즙,무,물김치,경종배추,곰밤부리나물,대파,두부,시금치,유정란

    꾸러미 편지보기

    나주노안공동체 12주 꾸러미편지

    발송일 : 2017110

     

     

     

     

    포근한 겨울 날이 계속되고 있습니다. 작년 늦가을에 비가 많이 내려 보리를 갈아놓은 논들이 거의 보이지가 않습니다. 땅이 축축해서 보리 파종이 힘들었기도 하지만 정부의 보리 수매 정책이 없어진 이후로 안정적인 판로가 없어져 농민들이 기피해 오기도 했기 때문입니다. 우리 보리 지키기 운동이 벌어질지도 모르겠습니다. 봄이면 푸르게 들판을 물들이던 보리물결을 올해 우리 마을에서는 볼수가 없을 것 같습니다.

    곧 설명절이 다가오기 때문에 이 곳 나주는 배작업이 시작되었어요. 나주 농민들의 주요 소득원중의 하나인 배가격이 좀 좋게 나와야 할텐데 기대보다 걱정이 많이 됩니다.

    농민들에게도 소비자 회원분들에게도 좋은 일만 가득한 올 한해가 되기를 간절히 바랍니다.

     

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    불미나리즙

    전미라

    노지

    불미나리를 설탕과 함께 1년동안 숙성시킨 액기스입니다.물에 희석해서 드셔도 되고 고기나 생선 요리에 양념으로 넣어 해드세요

    전미라

    노지

    황토밭에서 자란 맛있는 무입니다.

    물김치

    심순옥

    겨울엔 시원한 물김치~^^맛있게 드세요

    경종배추

    한태실

     

    시래기국이나 쌈,겉절이 등으로 해드세요

    곰밤부리나물

    정옥자

    노지

    전라도에서 많이 해먹는 겨웅철 나물입니다. 알맞게 데쳐서 된장,참기름,,마늘 넣고 무쳐드세요

    대파

    이정순

     

    여러 양념으로 해드세요

    두부

    김원숙

    국산콩

    전통 방식으로 만든 두부와 전두부를 1모씩 넣어드립니다. 전두부는 비지가 나오지 않는 콩가루로 만든 두부로 콩의 영양100%를 취할수 있고 식감이 부드러운 두부입니다.

     

    시금치

    최영선

    노지

    겨울 시금치는 참 맛이 좋은 것 같아요.나물이나 국 등으로 해드세요

    방사유정란

    김원숙

     

    암수가 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

     

     

     

     

     

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    2017년 01월 첫째주 제철꾸러미

    가래떡,갓김치,돼지감자,경종배추,미나리,곳감,두부,빨강무,유정란

    꾸러미 편지보기

    나주노안공동체 11주 꾸러미편지

    발송일 : 201713

     

     

     

     

    2017년 첫꾸러미 보냅니다. 올 해는 작년 촛불로 보여주었던 국민들의 뜻이 온전한 결실이 될수 있기를 바랍니다. 근본적인 것이 바뀌지 않고서는 우리의 힘겨운 삶도 바뀌지 않는다는 것을 876월 항쟁이후 쭉 보아왔던 현실입니다.

    대기업과 외국자본의 이익을 대변하지 않고 99%민중들을 위한, 한 민족을 적으로 만들지 않을 민족자주 정권이 들어서지 않는한 우리의 삶은, 더우기 농민들의 삶은 여전히 힘들것이기 때문입니다.

    2017년은 이 민족자주 정권을 민중 자신의 힘으로 만들어 나가는 원년이 되기를 간절히 소망합니다.

    정유년 한해 좋은 일만 가득하세요^^

     

     

     

     

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    가래떡

    아낙금

    우렁이쌀

    간식으로 드세요

    갓김치

    전미라

    노지

    영양많은 얼큰한 갓으로 담은 김치입니다.

    돼지감자

    최영선

    무농약

    돼지감자는 당뇨에 좋은 식품입니다. 요쿠르트나 우유와 꿀 조금 넣어서 갈아드시면 먹기가 편합니다

    경종배추

    이정순

     

    시래기가 맛있는 계절입니다. 시래기국이나 쌈,겉절이 등으로 해드세요

    미나리

    한태실

    노지

    이곳 노안은 돌미나리로 유명한 곳입니다. 그래서 겨울철에도 물이 흐르는 곳은 미나리가 자랍니다.나물이나 탕,전 등으로 해드세요

    곳감

    정옥자

    산감

    산에서 딴 감으로 만들어서 씨가 좀 많고 색깔도 약간 어둡습니다.

    두부

    김원숙

    국산콩

    전통 방식으로 만든 두부입니다.

     

    빨강무

    심순옥

     

    색깔이 강한 식물이 특유의 좋은 성분을 가지고 있다고 합니다. 샐러드나 겉절이 할 때 얇게 썰어 사용하세요

    방사유정란

    김원숙

     

    암수가 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

     

     

     

     

     

     

     

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    2016년 09월 셋째주 제철꾸러미

    마늘짱아찌,고춧잎,솎음무,누룽지 튀김,열무김치,부추,토종배추,두부,달걀

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    .
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    2016년 09월 둘째주 제철꾸러미

    옥수수,가래떡뻥튀기,깻잎김치,고사리,토란,풋고추,호박잎,대파,두부,유정란

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    주소
    전남 나주 노안면 유곡리 144-1번지
    찾아오시는 길

    버스
    광주 종합버스터미널에서 광주지하철 농성역으로 이동(시내버스를 이용)한 후 평동역에서 하차하여 택시를 타시면 10분정도 걸립니다.

    자가용
    호남고속도로 광주톨게이트에서 5.64km 이동 후 산월IC에서 무안광주고속도로를 타고 무안, 평동산단 방면으로 가다가 서광산IC로 나와서 우측 노안 방면으로 7~8분 오시면 왼쪽으로 작업장이 있습니다.


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