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    꾸러미 공동체

    전남 나주노안공동체

    Default_kakaotalk_20150106_121525246

    2017년 06월 넷째주 제철꾸러미

    죽순, 자두,콜라비,양파짱아찌,들깨가루,토종배추김치,전두부,고추,방사유정란

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    생산자 회원
    12 명
    소비자 회원
    54명
    공동체 방문

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    2017년 06월 넷째주 제철꾸러미

    죽순, 자두,콜라비,양파짱아찌,들깨가루,토종배추김치,전두부,고추,방사유정란

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    나주노안공동체 64주 꾸러미편지

    발송일 : 2017627

     

     

     

    모내기가 끝나고 지금껏 내리지 않던 비가 4시간 동안 엄청나게 쏟아져 내렸습니다. 우리 동네 앞 들판은 논과 논 사이가 구분이 되지않는 온통 흰 물결이 뒤덮어 버린 거대한 호수가 되어버렸습니다. 그래도 걱정이 되어 세찬 비를 맞고 배수로 쪽을 가봤는데 소용돌이 치면서 내려가는 물이 너무 무서웠습니다. 물이 불보다 무섭다는 걸 실감하면서 아무런 조치를 할 수가 없었습니다. 그저 비가 그치기를 바라는 수 밖에요.~ 동네 하우스 농가들은 하우스 안으로 들어온 물을 퍼내느라 밤새 양수기를 돌리고 있습니다.~~ㅠㅠ

    누군가 곡식을 귀히 여기지 않기 때문에 하느님이 벌을 주는 거라고 하는 말을 했습니다.하지만 저는 동의하지 않았습니다. 가뭄,폭우 이모든 피해는 다 농민이 짊어지고 가는데 도시에 사는 사는 사람들이 이런 자연의 무서움을 알수 있을까요? 결국은 농민이 벌을 받고 있는셈이 되버리는 거니까요.

     

     

     

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    죽순

    아낙금

    노지

    끓는물에 데쳐서 초무침으로 해드시거나 나물,된장국 등으로 해드세요

    자두

    전미라

    노지

    밭가에 심어 놓은 자두인데 작지만 맛있습니다

    콜라비

    심순옥

    무농약,비가림

    깍아서 간식으로 드셔도되고 샐러드나 물김치 등으로 해드세요

    양파짱아찌

    최영선

    노지,무농약

    햇양파로 만든 입맛 돋구는 짱아찌입니다.

    들깨가루

    한태실

    무농약

    죽순 나물이나 탕,된장국에도 한숟가락 넣어 드시면 맛있어요

    토종배추김치

    이정순

     

    우리 고유의 토종배추로 담은 김치입니다

    전두부

    김원숙

    국산콩

    생콩가루를 미세하게 빻아서 만든 두부로 재래 두부와는 달리 콩비지로 나가는 것이 없는 신개념 두부입니다.콩전체를 먹을수 있어서 전()두부라고 합니다.

    고추

    공은영

    무농약

    가뭄속에서도 잘 자라준 고추 보내드립니다.

    방사유정란

    김원숙

     

    황토밭 돌아다니며 풀과 벌레,흙 등을 먹고 자란 닭이 낳은 유정란입니다. 사료는 조금밖에 먹지 않는답니다.

     

     

     

    Package_image

    2017년 06월 셋째주 제철꾸러미

    깻잎김치,양파,냉이짱아찌,상추,보리미숫가루,가지,전두부,풋고추,방사유정란

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    나주노안공동체 63주 꾸러미편지

    발송일 : 2017620

     

     

    어느덧 내일이 일년중 낮이 제일 길다는 하지가 되었네요. 하루 봄볕이 가을의 1주일하고 맞먹기 때문에 하지전까지는 모내기를 마쳐야 한다고 합니다. 그래서 모내기를 마치면 한숨이 돌려지고 농사일도 좀 더 여유로워지는 것 같아요. 이제 메주콩을 심고 팥을 심어야하는 시기가 되어서 또 준비를 해야 할 것 같습니다.

    ‘1년내내 씨뿌리고 뼈빠지게 거두어서~~~’라는 아스팔트 농사라는 노래의 한 구절인데 농민들은 정말 1년내내 씨를 뿌리고 거두고 하는 것 같습니다.

    그나저나 비가 와야지 콩을 갈수 있을텐데 언제나 좀 올련지 너무 가무네요~~

     

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    깻잎 김치

    최영선

    노지

    향이 강한 노지 깻잎으로 담은 입맛 돋구는 깻잎김치입니다

    양파

    이낙금

    야생

    황토밭에서 자란 알이 좋은 양파에요.

     

    냉이짱아찌

    전미라

    노지

    온 들판에 솟아나는 봄을 대표하는 생명력 강한 냉이로 짱아찌를 만들어 보았습니다.

    상추

    심순옥

    노지,무농약

    여름에는 상추에 고기쌈이 최고인 것 같습니다. 쌈이나 겉절이 등으로 해드세요

    보리미숫가루

    한태실

    노지

    보리 100%로 만든 미숫가루여서 보리가 가지고 있는 독특한 맛을 느끼실수 있습니다.

    가지

    공은영

    노지

    몸에 좋은 보라색 식품 가지. 전이나 볶음, 나물등으로 해드세요

    전두부

    김원숙

    국산콩

    콩가루로 만들어 콩비지가 생기지않아 버리는 것 없이 콩 100%를 드실수 있는 두부입니다.

    풋고추

    유춘자

    노지,무농약

    첫물 고추 따서 보냅니다.

    방사유정란

    김원숙

     

    황토밭에서 햇빛쬐며 행복하게 자란 암수 닭들이 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

     

    *알려드립니다

    소비자 체험 행사를 준비했습니다.

    71주 토요일 오전 9시부터 전미라 생산자 회원 밭에서 자두따기 체험을 하려고 합니다. 자기가 딴 자두는 사가지고 가실수 있습니다. 참여를 원하시면 심순옥 대표에게(010-6790-3862) 연락주세요

     

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    2017년 06월 둘째주 제철꾸러미

    머위대,양파김치,풋고추,들깻잎,보리미숫가루,상추,전두부,부추,방사유정란

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    나주노안공동체 62주 꾸러미편지

    발송일 : 2017613

     

     

    초여름으로 접어든 계절, 농촌에서는 1년중 가장 바쁜 계절입니다. 1모작은 거의 모내기가 끝나가고 보리나 청초를 심은 2모작 논들에서 막바지 모내기가 진행되고 있습니다. 밭에서는 마늘,양파를 수확하고 담배 잎도 이제 따기 시작하는 하루가 어떻게 가는지 모르고 살아가는 농번기이죠. 거기다가 가뭄에 물까지 줘야해서 더 정신이 없는거 같습니다.

    농촌에서 여성의 삶은 밭일 집안일 논일 등을 다 하고 살아야해서 농번기때는 눈코뜰새 없이 바쁩니다. 옛날에는 안사람이라해서 집안일만 하고 살았다는데 여성농민이 언제부터 이렇게 많은 일을 하게 되었는지~~

    저농산물 가격 정책이 실시되었던 70년대? 그후 개방 농정으로 모든 농산물의 가격이 떨어져 이것저것 많이 농사짓지 않으면 살수가 없어서, 아마도 그래서 여성농민들이 이렇게 일을 많이 해야 하는거 같아요~~

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    머위대

    아낙금

    노지

    끓는물에 데쳐서 껍질을 벗긴후 어리탕이나 뼈해장국 된장국 등에 넣어 끓여드세요

    양파김치

    전미라

    노지

    햇양파로 담은 아삭한 양파김치 입니다

    풋고추

    심순옥

    무농약

    첫물로 딴 풋고추입니다.

    들깻잎

    유춘자

    노지,무농약

    탕에도 넣어드시고 식용유에 마늘 넣고 볶다가 집간장으로 간을해서 나물해드셔도 좋습니다.

    보리미숫가루

    한태실

    무농약

    햇보리로 만든 보리 고유의 맛을 느낄수 있는 미숫가루입니다.

    상추

    이정순

     

    겉절이나 쌈 등으로 해드세요

    전두부

    김원숙

    국산콩

    생콩가루를 미세하게 빻아서 만든 두부로 재래 두부와는 달리 콩비지로 나가는 것이 없는 신개념 두부입니다.콩전체를 먹을수 있어서 전()두부라고 합니다.

    부추

    공은영

    무농약

    부추전,겉절이,데쳐서 초장에 찍어 드셔도 되고 여러 가지로 해드세요

    방사유정란

    김원숙

     

    황토밭 돌아다니며 풀과 벌레,흙 등을 먹고 자란 닭이 낳은 유정란입니다. 사료는 조금밖에 먹지 않는답니다.

     

    *알려드립니다.

    71주 토요일 (1) 자두따기 체험행사를 합니다. 싱싱한 자두도 따먹고 서로 얼굴도 한번 볼수 있도록 많은 참여 부탁드립니다. 참여하실분은 심순옥 대표(010-6790-3862)로 연락주세요^^

     

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    2017년 06월 첫째주 제철꾸러미

    민들레김치,고춧잎,마늘,들깻잎,완두콩,두릅짱아찌,전두부,아욱,방사유정란

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    나주노안공동체 61주 꾸러미편지

    발송일 : 201767

     

     

     

    가뭄에 단비가 내렸습니다. 얼마나 좋은지 저희 지역의 한 아짐은 비 맞고 춤이라도 추고 싶다고 하십니다. 이번 비로 예민해져 있던 농민들의 마음이 한결 푸근해졌습니다.

    비맞고 생기를 띠고 있는 채소들을 보면 기분이 상쾌해집니다. 농민들이 물을 주는 것과 하늘에서 내린 비를 맞는 것과는 작물들의 상태에서 큰 차이가 납니다. 비를 맞은 채소들은 마치 춤을 추고 있는 듯 산들산들 생기가 돋아납니다.

    가뭄에 단비 같은 일들이 우리 모두에게 항상 있었으면 좋겠습니다.

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    민들레김치

    이정순

    노지

    들이나 조그만 공터에도 어떤 곳에서도 잘 피어나는 생명력 강한 민들레로 담은 김치입니다. 쌉쌀해도 약이다 생각하시고 드세요^^

    고춧잎

    이낙금

    야생

    비타민 철분등이 많은 고춧잎. 끓는 물에 데친후 참기름,,마늘 넣고 소금으로 간맞춰서 무쳐드시면 맛있습니다.

     

    마늘

    전미라

    노지

    한창 마늘이 제철인 때입니다.갓 캐낸 마늘입니다.

    들깻잎

    심순옥

    노지,무농약

    식용유에 볶다가 마늘 간장 넣고 익혀드시거나 탕이나 찌개 등에 해드세요

    완두콩

    한태실

    노지

    올해는 많이 가물어서 완두콩도 말라있는 것처럼 보입니다. 밥지을 때 넣어 해드세요

    두릅짱아찌

    공은영

    노지

    이른 봄에 딴 두릅으로 만든 짱아찌입니다.

    전두부

    김원숙

    국산콩

    콩가루로 만들어 콩비지가 생기지않아 버리는 것 없이 콩 100%를 드실수 있는 두부입니다.

    아욱

    최영선

    노지,무농약

    우렁이나 바지락 넣고 된장국 끓여드시면 좋아요

    방사유정란

    김원숙

     

    황토밭에서 햇빛쬐며 행복하게 자란 암수 닭들이 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

     

    *알려드립니다

    소비자 체험 행사를 준비했습니다.

    71주 토요일 오전 9시부터 전미라 생산자 회원 밭에서 자두따기 체험을 하려고 합니다. 자기가 딴 자두는 사가지고 가실수 있습니다. 참여를 원하시면 심순옥 대표(010-6790-3862)로 연락주세요

     

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    2017년 05월 둘째주 제철꾸러미

    갓김치,오가피짱아찌,머위대,상추,아욱,부추,전두부,들깻잎순,방사유정란

    꾸러미 편지보기

    나주노안공동체 52주 꾸러미편지

    발송일 : 2017516

     

     

    5월은 여러 행사일이 많아서 가족끼리 여행을 많이 가는 달인 것 같습니다.

    며칠전 조선의 역사를 바로 알자라는 취지의 공부 여행이 있어서 참석했었는데 우리 고장 나주 다시에 있는 삼봉 정도전 선생의 유배지도 포함되어 있었습니다. 큰차가 들어갈수 없는 농로길을 따라 찔레꽃 향기를 맡으며,청보리 들판을 따라 3년 유배를 살았던 초막을 보며 여기서 조선 건국을 꿈꿨던 혁명가 정도전의 자취를 느끼고 왔습니다. 또 나주 동강에는 우리에게 잘 알려져 있지는 않지만 조선 최고의 학자중 한명이라 여겨지는 최부 선생의 유적이 있습니다. 그리고 다시 회진영산강가를 따라 백호 임제 선생의 유적지도 있습니다.

    5월에는 나주에 오셔서 식민사관에 의해 폄하된 조선 선비들의 정신을 느껴보시는 것도 좋을거 같아서 적어봤어요^^ 나주는 홍어 곰탕등의 먹거리도 좋습니다.

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    갓김치

    심순옥

    노지

    영양많은 갓에 젓갈을 넣어 담은 오리지널 전라도 김치입니다. 얼큰한 맛이 나는 채소들이 생명력이 강하고 몸에 좋은 성분이 많다고 합니다.(마늘,양파,달래,부추,갓 등)

    오가피 짱아지

    이낙금

    야생

    통증,허약체질 개선에 좋다고 알려진 오가피로 담아 발효숙성시킨 짱아찌입니다. 발효를 시키면 그냥 먹는것보다 흡수율이 높다고 합니다.

     

    머위대

    전미라

    노지

    지금부터 여름까지 제철인 머위대는 들깨가루 넣엉 나물로 해드셔도 향긋하게 맛있고 특히 오리탕이나 된장국으로 끓이시면 더 좋은 것 같습니다.

    상추

    정옥자

    노지,무농약

    겉절이나 쌈 등으로 해드세요

    아욱

    공은영

    노지

    아욱은 조개나 우렁을 넣어 된장국 끓여먹으면 제일 맛있는 것 같아요

    부추

    이정순

    노지

    부추전이나 겉절이 또는 데쳐서 초고추장에 찍어드셔도 좋습니다.

    전두부

    김원숙

    국산콩

    콩가루로 만들어 콩비지가 생기지않아 버리는 것 없이 콩 100%를 드실수 있는 두부입니다.

    들깻잎순

    최영선

    노지

    탕이나 생선조림에 향긋하게 넣어드시거나 집간장 마늘 넣고 식용유에 살짝 볶아드셔도 맛있어요

    방사유정란

    김원숙

     

    황토밭에서 햇빛쬐며 행복하게 자란 암수 닭들이 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

     

     

    Package_image

    2017년 05월 첫째주 제철꾸러미

    부추김치,민들레짱아찌,마늘쫑,돌나물,들깨가루,아욱,전두부,달래,방사유정란,고사리

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    나주노안공동체 51주 꾸러미편지

    발송일 : 2017510

     

     

    배는 열매를 맺어 솎아내는 작업이 한창인데 아카시아 꽃은 이제 한창 피어나 주위를 향긋한 향기로 채우고 있는 5월 초순입니다.

    그리고 새 정권이 탄생한 첫날이기도 합니다. 새로운 정부가 과거의 민주정부의 한계를 극복하기를 간절히 바래봅니다. 무늬만 민주정부가 아닌 본질까지도 민주정부가 되기를... 우리 민족 문제가 해결되어야 진정한 민주주의가 된다는 것, 외세로부터 우리 국민들의 이해를 지켜줄수 있는 정부가 되기를 간절히 바랍니다.

     

     

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    부추김치

    심순옥

    노지

    얼큰한 맛이 나는 채소들이 생명력이 강하고 몸에 좋은 성분이 많다고 합니다.(마늘,양파,달래,부추 등) 피를 맑게 해주고 기가 강하다는 부추로 담은 김치입니다

    민들레 짱아지

    이낙금

    야생

     

    봄에 농약하지 않은 땅에서는 엄청난 번식력을 갖고 있는 민들레입니다. 물에 우려 쓴맛을 좀 뺀다음 짱아로 담았어요

    마늘쫑

    심순옥

    무농약

    지금이 제철이 마늘쫑으로 볶아드시거나,데쳐서 무쳐 드세요.고기볶음에 넣어서 해드셔도 좋아요

    돌나물

    심순옥

    노지

    우리몸의 독소를 배출해준다해서 미나리와 함께 간에 좋은 채소입니다. 초고추장에 찍어드셔도되고 오이와 함께 냉국 만들어드셔도 좋습니다.

    들깨가루

    전미라

    노지

    각종 탕이나 나물,된장국에 넣어 사용하세요

    아욱

    이정순

    노지

    아욱은 된장국 끓이시면 아욱 고유의 향이 나면서 가장 맛있는 것 같습니다.

    전두부

    김원숙

    국산콩

    콩가루로 만들어 콩비지가 생기지않아 버리는 것 없이 콩 100%를 드실수 있는 두부입니다.

    달래

    유춘자

    노지

    달래장 만들어 드시거나 고추장,식초,넣어 새콤달콤하게 무쳐드셔도 맛있어요

    방사유정란

    김원숙

     

    황토밭에서 햇빛쬐며 행복하게 자란 암수 닭들이 어울려서 낳은 생명이 깃든 유정란입니다.

    고사리

    한태실

    야생

    봄에 막 꺽은 고사리라 생선조림이나 탕에 넣어 먹으면 맛있습니다

     

     

    주소
    전남 나주 노안면 유곡리 144-1번지
    찾아오시는 길

    버스
    광주 종합버스터미널에서 광주지하철 농성역으로 이동(시내버스를 이용)한 후 평동역에서 하차하여 택시를 타시면 10분정도 걸립니다.

    자가용
    호남고속도로 광주톨게이트에서 5.64km 이동 후 산월IC에서 무안광주고속도로를 타고 무안, 평동산단 방면으로 가다가 서광산IC로 나와서 우측 노안 방면으로 7~8분 오시면 왼쪽으로 작업장이 있습니다.


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