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    제철 꾸러미
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    꾸러미 공동체

    전북 김제용지공동체

    Default_2013-03-12_15.27.52

    2018년 07월 셋째주 제철꾸러미

    고구마순대,호박잎,풋호박,깻잎,볶은참깨,오이피클,두부,유정란

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    생산자 회원
    12 명
    소비자 회원
    58명
    공동체 방문

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    2018년 07월 셋째주 제철꾸러미

    고구마순대,호박잎,풋호박,깻잎,볶은참깨,오이피클,두부,유정란

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    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    깻잎

    강현숙

    친환경노지

    호박잎

    김형순

    친환경노지

    풋호박

    김형순,김정임

    친환경노지

     

    고구마순대

    김정애

    친환경노지

    오이피클

    강다복,배은정

    친환경시설

    볶은참깨

    강다복

    친환경노지

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

    연일 계속되는 폭염 주의보가 내리는 무더운 날씨에 어떻게 지내시는지요? 들에 작물들이 한낮이면 시들어 있는걸 보면 안타까워 마음이 아픈데 저녁 시간이 되면 저희 괜찮아요라고 속삭이듯 생기를 찾는 모습을 보며 마음을 쓸어내립니다. 자식농사나 작물농사나 마음은 똑같은것 같아요. 무더운 여름 건강관리 잘 하시고 소비자 가족들 가정 내에 평안한 한 주 되길 소망 합니다~~^^

    1. 깻잎 : 깨끗이 씻어 물기를 빼어 정수된 물과 진간장을 섞어 간을 맞춘 다음 통깨 참기름 다진마늘 고춧가루 넣어 양념장을 만들어 씻어 놓은 깻잎을 두 세장씩 넘기며 앙념장을 발라 용기에 담아 드세요.

    2. 호박 : 끓는 물에 데쳐내어 천일염이나 새우젓으로 간을 하고 진간장 아주조금과 고춧가루 다진마늘 통깨 참기름 넣어 살살 버무려 무치거나 채썰어 팬에 식용유 두르고 새우젓 다진마늘 넣어 볶은 후 통깨 참기름 한두 방울 넣어 나물로 해서 드세요.

    3. 호박잎: 줄기부분을 뒤로 살짝 꺽어 껍질을 벗긴 후 찬물에 씻어 찜솥에 쪄내어 쌈으로 드시거나 씻은 호박잎을 손으로 문질러 부드럽게 한 후 멸치 다시마 육수 내어 된장 풀어 끓인 후 다진마늘 들깨가루 넣어 끓여 드시면 맛납니당~~ 찬바람 나면 더 제 맛이지만 어름에도 괜찮아요.

    4.고구마순대 : 껍질을 벅긴 후 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 된장 매실액 다진마늘 참기름 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드시거나 후라이팬에 식용유 넣고 살살 볶다가 소금 다진마늘 넣어 간을 맞추며 볶아드세요.

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    2018년 07월 둘째주 제철꾸러미

    가지,된장,고구마순,꽈리고추,삶은시래기,옥수수,비트,두부,유정란

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    7월 2주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201872주 김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.7.10.

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    옥수수

    강현숙

    친환경노지

    옥수수 매주회원 다시 한 번 보내 드립니다.

    삶은시래기

    김정임,김형순

    친환경노지

    작년 단무지용 무 잎 말린 시래기입니다.

    된장

    김형순,김정임

    친환경노지

    7학년 어머님들이 전통방식으로 만든 집된장입니다.

    꽈리고추

    손용심

    친환경노지

    고구마순

    김정애

    친환경시설

    가지

    배은정

    친환경노지

    비트

    이사랑

    친환경시설

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

    연일 계속되는 장마 비에 꾸러미 물품을 노심초사하며 준비해 보내면서도 걱정을 했습니다.

    지난주 보내드린 물품중 쑥갓이 녹았다는 연락을 받았습니다. 다른 소비자 가족들께서는 괜찮았는지 염려가 됩니다. 혹시 보내드린 물품중 이상이 있을 땐 전화나 문자 주세요. 그래야 저희가 물품에 상태를 체크할 수 있고 또 다음 꾸러미에 다른 물품으로라도 대체해 보내 드릴 수 있습니다. 번거롭고 귀찮으시더라도 꼭 연락주세요. 전화주시기 뭐하시면 문자 남겨주세요. 무더운 날씨 건강관리 잘 하시고 평안한 한 주 되길 소망 합니다~~^^

     

    1. 가지 : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 5~6쪽으로 잘라 끓는 물에 데쳐 진간장 통깨 들기름 고춧가루 넣어 살짝 버무려 드시거나 어슷썰기 하여 식용유 천일염 다진 마늘 넣어볶아 드세요.

    2.꽈리고추 : 끓는 물에 데쳐내어 통마늘 썰고 멸치 진간장 넣어 조림으로 해서 드세요.

    3. 삶은시래기 : 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 다진 마늘 된장 넣어 조물조물거려 멸치 다시마 육수 내어 끓인 후 들깨가루 넣어 끓여 드시면 맛납니당~~

    4.고구마순 : 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 된장 매실액 다진마늘 참기름 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드세요.

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    2018년 07월 첫째주 제철꾸러미

    옥수수,메밀순,쑥갓,부추,파프리카,풋고추,감자나양파,두부,유정란

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    7월 1주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201871주 김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.7.3.

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    옥수수

    강현숙

    친환경노지

    옥수수 첫 수확해서 보내 드립니다.

    메밀순

    김정임

    친환경노지

    매주회원 다시 한 번 보내 드립니다.

    쑥갓

    김형순,김정임

    친환경노지

    감자나 양파

    김정애,정예자

    친환경노지

    매주회원은 감자입니다.

    부추

    김정애

    친환경시설

    풋고추

    배은정

    친환경시설

    이번 작기 마지막 고추입니다.

    파프리카

    정예자

    친환경시설

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

    연일 계속되는 장마 비에 꾸러미 물품 준비가 어려워질까 노심초사 했습니다. 잠깐 비가 멈춘 사이에 어머님들은 밭으로 달려 나가 메밀 순과 쑥갓을 베어 오셔서 물기를 재거하기 위해 거실에 펼쳐 놓고 두 손을 바삐 움직이십니다. 현숙언니도 옥수수를 비가 잠깐 멈춘 틈을 타 수확해 주셨습니다. 혹시 물품이 문제가 생길까 마음이 무거운 한주입니다. 물품이 겹치기는 하지만 이번 작기를 끝내기로 해서 풋고추도 한 번 더 보네 드립니다. 10월 이후에나 새로 심어 보내 드릴 것 같네요. 계속되는 비와 태풍에 피해 없으시길 바라고 무더운 날씨 건강관리 잘 하시고 평안한 한 주 되길 소망 합니다~~^^

     

    1. 부추 : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 진간장 통깨 들기름 고춧가루 넣어 살짝 버무려 드시거나 풋고추 쫑쫑 썰고 앙파와 함께 부침개 해 드셔도 좋을 것 같아요.

    2. 풋고추 : 쌈장에 찍어 드시거나 부추 양파와 함께 비 내리는 날씨 부침개 해 드세요,

    3. 쑥갓 : 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 다진마늘 참기름 천일염 통깨 넣어 조물조물 나물로 드시면 맛납니당~~

    4. 메밀순 : 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 된장 매실액 다진마늘 참기름 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드세요.

     

     

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    2018년 07월 첫째주 제철꾸러미

    옥수수,메밀순,쑥갓,부추,파프리카,풋고추,감자나양파,두부,유정란

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    7월 1주 편지


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    2018년 06월 넷째주 제철꾸러미

    양파 ,연한풋고추, 강낭콩,메밀순,애호박,찰보리쌀,야배추나호박잎,두부,유정란

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    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    보리쌀

    배순임

    친환경노지

    햇보리 수확해서 보내 드립니다.매주회원들은 한 번 더 보냅니다.

    양배추나호박잎

    배은정

    친환경노지

    매주회원은 양배추입니다

    강낭콩

    김형순,깅현숙

    친환경노지

    풋 강낭콩으로 밥에 놓아먹는 것이 가장 맛있기에 한번 더 보냅니다.

    애호박

    김혜란

    친환경시설

    메밀순

    손용심

    친환경시설

    연한풋고추

    배은정

    친환경시설

    양파

    정예자

    친환경노지

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

    이제 여름의 시작인데 오늘 김제 날씨는 한낮에 34도까지 올랐습니다. 벌써 64주 꾸러미를 꾸리게 되었습니다, 한달이 어찌나 빨리 흘러가는지 정말이지 눈 깜작할 사이에 한달이 지나가버렸습니다. 내일부터는 장마가 시작된다고 합니다. 밭작물들을 위해서는 비가 내리긴 해야 하는데 집중호우로 농작물에 피해가 없기를 바래봅니다. 저희 김제여성농민회에서 올해 토종텃밭을 만들었습니다. 함께 종자를 파종하고 심어 꾸러미 물품도 만들고 우리 토종씨앗을 지켜내는 씨앗을 받아 나누는 의미있는 일을 시작했습니다. 우리 토종씨앗을 지키는 일에 힘을 내보려합니다. 소비자회원들께서도 토종씨앗에 많은 관심 부탁 드립니다. 무더운 날씨 건강관리 잘 하시고 평안한 한 주 되길 소망 합니다~~^^

    1. 호박잎 : 줄기끝을 뒤로 꺽어 껍질을 살짝 벗기어서 씻은 후 채반에 올려 쪄냅니다. 식성에 맞게 시간 조절해서 쪄내세요. 강된장을 함께 보내 드립니다. 근대도 함께 쪄내어 쌈으로 드셔도 좋습니다.

    2. 연한풋고추 : 꼭지를 제거 후 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 내어 진간장 다진미늘 고춧가루 통깨 참기름 넣어 조물조물 무쳐드세요.

    3. 강낭콩 : 껍질 벗겨 밥에 놓아 드세요.

    4. 메밀순 : 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 된장 매실액 다진마늘 참기름 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드세요.

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    2018년 06월 셋째주 제철꾸러미

    호박잎,강낭콩,강된장,보리쌀,상추,오이,근대,두부,유정란

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    6월 3주 편지


    전북 김제 용지 공동체
    주소
    전북 김제시 용지면 용암리 156-3번지
    찾아오시는 길

    대중교통
    고속버스
    서울 강남 센트럴시티터미널 → 김제금호고속터미널(2시간 45분 소요)
    터미널사거리 정류장에서 26번(점촌행) 버스를 타고 불노리 정류장 하차(15개 정류장) → 245번 하나로클럽,모산방면 버스로 갈아타서 (3개 정류장)모산종점에서 하차 후 걸어서 107m

    기차
    서울 용산역 → 김제역
    김제역에서 26번 점촌방면 시내버스를 불노리에서 245번 모산행으로 바꿔탄 후 모산종점에 하차.

    자가용
    서전주 IC에서 동김제, 이서 방면으로 우측방향 → 콩쥐팥쥐로를 따라 5.49km → 불노사거리에서 용지 방면으로 우회전 → 황토로를 따라 1.77km 이동하면 모산마을회관이 나옵니다.(서전주IC 나오셔서 김제방향으로 10분정도 오시면 김제 대대 표지판이 보이는 골목으로 들어오세요. 2.5Km정도 들어오시면 모산마을이 나오는데 거기서 연락 주시면 좋겠습니다.)


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