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    꾸러미 공동체

    전북 김제용지공동체

    Default_2013-03-12_15.27.52

    2018년 09월 넷째주 제철꾸러미

    노지풋고추,고구마순, 애호박,깐마늘.대파,솎은무순,새송이버섯,두부,유정란

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    생산자 회원
    12 명
    소비자 회원
    49명
    공동체 방문

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    2018년 09월 넷째주 제철꾸러미

    노지풋고추,고구마순, 애호박,깐마늘.대파,솎은무순,새송이버섯,두부,유정란

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    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    노지풋고추

    김정임

    친환경노지

    양념으로 드시라고 보냅니다.

    애호박

    김정애

    친환경노지

    명절에 호박전 부쳐 드세요,

    고구마순

    김형순, 김정임

    친환경노지

    수확한 고구마 뿌리에서 다시 올라온 순입니다.

    솎은무순

    김정임,김정애

    친환경노지

    팔팔 끓는물에 삶은다음 간장 마늘 통깨등으로 나물만들어 보세요.

    새송이버섯

    김순애

    친환경노지

    명절에 부침개로 쓰시라고 보내 드립니다.

    대파

    강현숙

    친환경노지

    깐마늘

    배은정

    친환경노지

    마늘 까고 손이 쓰라려 혼이 났네요.

    양념으로 쓰세요.

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

    며칠 후에 우리 고유의 명절인 한가위가 다가오네요. 자주 만나지 못했던 가족들과 친척들을 만날 생각에 벌써부터 마음이 설레나요? 오랜 시간동안 차를 타고 밀리는 차들 때문에 파김치가 되면서도 힘든 줄 모르고 나서는 고향길이지요. 이번 한가위는 이틀만 월차나 연차 활용하면 휴가가 길어 많은 사람들이 여행길에 올라 항공사마다 예약이 풀이라는 기사에 조금은 마음이 씁쓸했지만 가족들과 소중한 추억을 만드는 것도 행복한 일이겠지요. 이번 주 물품은 명절에 필요한 걸로 준비해 보았습니다. 소비자 가족들도 즐겁고 행복한 한가위 되시고 맛난것도 많이 드셔서 여름 무더위에 지친 몸에 활력 찾으시길 바랄게요. 둥근 보름달처럼 풍성한 한가위되세요 ~~~^^.

    1. 고구마순: 팔팔 끓는 물에 살짝 데친 다음 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 된장 고추장 마늘 통깨등을 넣고 조물조물 나물로 해서 드셔도 좋아요. 참기름 한방울 넣어도 좋아요.

    2. 새송이버섯 : 호박과 함께 명절 전으로 쓰세요,

     

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    2018년 09월 넷째주 제철꾸러미

    고구마순,풋고추,솎음무순,깐마늘,애호박,새송이버섯,대파,두부,유정란

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    9월4주편지
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    2018년 09월 셋째주 제철꾸러미

    메밀순,고추나고춧잎,고구마순,우리밀쌀이나우리밀가루,깐마늘,가지,두부,유정란

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    9월3주편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201893주 김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.9.11.

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    메밀순

    김형순 김정님

    친환경노지

    고추나고춧잎

    강현숙

    친환경노지

    고추는 고명으로로 사용하거나 된장에 찍어드세요.

    고구마순

    임지민

    친환경노지

    .

    우리밀쌀이나우리밀백밀가루

    김영이

    친환경노지

    밀가루는수제비나 부침개 만들 때 사용하시고 밀쌀은 밥지을 때 조금넣어 드시라고 보냅니다.

    가지

    배은정

    친환경노지

     

    깐마늘

    배은정

    친환경노지

    양념으로 사용하시라고 까서 보낸답니다.

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

    찌는듯한 무더위도 이제 한풀꺽이고 아침저녁으로 쌀쌀하기까지 합니다. 명절이 다가오니 우리 회원님들은 벌써부터 마음과 몸이 바빠지고 있네요. 소비자 회원님들도 마찬가지겠지요?

    건강한 식재료로 맛있게 준비하여 즐거운 한가위 되기를 기원합니다.

    1. 메밀순 ; 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 된장 매실액 다진마늘 참기름 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드세요.

    2. 고구마순 : 껍질을 벗긴 후 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 된장 매실액 다진 마늘 참기름 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드시거나 후라이팬에 식용유 넣고 살살 볶다가 소금 다마늘 넣어 간을 맞추며 볶아 드세요.

    3. 가지 : 잘씻어 찜기에 넣고 젓가락으로 찍어보면서 익힌다음 고춧가루 천일염이나 진간장 다진마늘 참기름 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드시거나 후라이팬에 식용유 넣고 살살 볶다가 소금 다진마늘 넣어 간을 맞추며 볶아 드세요.

     


     


     

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    2018년 09월 첫째주 제철꾸러미

    포도,가래떡,부추,대파,밤고구마,돼지감자장아찌,두부,유정란

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    9월1주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201891주 김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.8.28.

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    대파

    강현숙

    친환경노지

    양념으로 드시라고 보냅니다.

    포도

    김미자

    친환경노지

     

    부추

    임지민

    친환경노지

    요즘처럼 비올 때 호박 양파랑 함께 부침개 만들어 드시라고 합니다.

    밤고구마

    최광심

    친환경노지

    고구마가 작아도 밤이 송송 들었다고 하네요. 찜기에 넣고 푹 삶아드시랍니다

    돼지감자장아찌

    이운향

    친환경노지

    양념하여 보내드리니 맛있게 드세요.

    가래떡

    강다복

    친환경노지

    간식으로 드세요.

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

     

    지난번 태풍으로 소비자회원님들은 피해아 없는지요. 이곳은 얌전히 지나갔는데 태풍이후 비가 계속 오는바람에 오히려 하우스가 물에 잠기고 벼가 침수되는 일이 발생하네요,

    그러다 보니 야채들이 부족하여 다양하게 꾸러미를 준비 못한점 양해부탁합니다.

    긴 가뭄때 이 소중한 비가 한두번 내렸으면 얼마나 좋을까 하는 생각도 해봅니다.

    비 그치고 나면 가을 배추며 무등 김장채소를 심기 위해 또 농민들의 손길은 분주하게 움직인답니다.

     


    828일 보내는 꾸러미는 9월 첫주분으로 보내니 착오없으길 바랍니다.

     

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    2018년 09월 둘째주 제철꾸러미

    우리밀가루.호박잎.통깨.돼지감자장아찌.열무.얼갈이.계란.두부

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    .9월2주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201892주 김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.9.3.

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    우리밀백밀가루

    김영이

    친환경노지

    수제비나 부침개 만들 때 사용하시라고 보냅니다.

    호박잎

    박격순

    친환경노지

    겉겁질을 벗긴다음 찜기에 5분정도 잘 쩌서 강된장이나 고추장에 쌈으로 드시랍니다.

    통깨

    강다복

    친환경노지

    양념으로 사용하시라고 보냅니다.

    열무

    배은정

    친환경시설

     

    돼지감자장아찌

    이운향

    친환경노지

    양념하여 보내드리니 맛있게 드세요.

    얼갈이

    배은정

    친환경시설

     

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

     

    지난번 태풍으로 소비자회원님들은 피해는 없는지요. 이곳은 얌전히 지나갔는데 태풍이후 비가 계속 오는바람에 오히려 하우스가 물에 잠기고 벼가 침수되는 일이 발생하네요,

    그러다 보니 야채들이 부족하여 다양하게 꾸러미를 준비 못한점 양해부탁합니다.

    긴 가뭄때 이 소중한 비가 한두번 내렸으면 얼마나 좋았을까 하는 생각도 해봅니다.

    비 그치고 나면 가을 배추며 무등 김장채소를 심기 위해 또 농민들의 손길은 분주하게 움직인답니다.

     

    열무와 얼갈이 : 잘 씻어 먹기좋게 자른다음 10분정도 살짝 간한다. 멸치액젓에 고춧가루 마늘 통깨 대파 양파등을 넣고 양념을 만들어 겉절이 하듯이 만들어 드세요.

     

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    2018년 08월 넷째주 제철꾸러미

    가래떡,콩자반,새송이버섯,가지,풋호박,아삭이고추,고구마줄기,두부,유정란

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    ㅕㄴ지

    전북 김제 용지 공동체
    주소
    전북 김제시 용지면 용암리 156-3번지
    찾아오시는 길

    대중교통
    고속버스
    서울 강남 센트럴시티터미널 → 김제금호고속터미널(2시간 45분 소요)
    터미널사거리 정류장에서 26번(점촌행) 버스를 타고 불노리 정류장 하차(15개 정류장) → 245번 하나로클럽,모산방면 버스로 갈아타서 (3개 정류장)모산종점에서 하차 후 걸어서 107m

    기차
    서울 용산역 → 김제역
    김제역에서 26번 점촌방면 시내버스를 불노리에서 245번 모산행으로 바꿔탄 후 모산종점에 하차.

    자가용
    서전주 IC에서 동김제, 이서 방면으로 우측방향 → 콩쥐팥쥐로를 따라 5.49km → 불노사거리에서 용지 방면으로 우회전 → 황토로를 따라 1.77km 이동하면 모산마을회관이 나옵니다.(서전주IC 나오셔서 김제방향으로 10분정도 오시면 김제 대대 표지판이 보이는 골목으로 들어오세요. 2.5Km정도 들어오시면 모산마을이 나오는데 거기서 연락 주시면 좋겠습니다.)


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