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    꾸러미 공동체

    전북 김제용지공동체

    Default_2013-03-12_15.27.52

    2018년 05월 셋째주 제철꾸러미

    얼갈이,쑥갓,유기농현미누룽지,호박고지나케일,감자,근대,미나리,두부,유정란

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    생산자 회원
    12 명
    소비자 회원
    64명
    공동체 방문

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    2018년 05월 셋째주 제철꾸러미

    얼갈이,쑥갓,유기농현미누룽지,호박고지나케일,감자,근대,미나리,두부,유정란

    꾸러미 편지보기
    5월 3주 편지


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    2018년 05월 둘째주 제철꾸러미

    감자 ,고추잎이나메밀순,열무,돗나물,오이,풋고추,상추,두부,유정란

    꾸러미 편지보기
    5월 2주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201852주김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.5.15

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    감자

    김혜란

    친환경시설

    요즘 감자가 금자라고 불린다고 합니다 .겨우내 하우스를 열고 닫기를 하느라 고생했는데 값이 좋아 싱글벙글입니다.

    풋고추

    배은정

    친환경노지

     

    돗나물

    배은정

    친환경노지

    깨끗이 씻은 돗나물에 초고추장을 살짝 뿌려드시라고 합니다.

    고추잎,메밀순

    김정임

    친환경노지

    메밀하면 묵이 연상되는데 전라도 지방에서는 봄 여름에 나물로 만들어 즐겨 먹는음식이라고 합니다.

    상추

    정덕선

    친환경시설

    풋고추랑 함께 삼겹살에 쌈해서 드시랍니다

    오이

    김정애

    친환경노지

     

    열무

    김정님,김형순

    친환경노지

     

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독교농촌개발원

    방사유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

    5월 첫주에는 징검다리휴일로 보름이 지난 이제야 2주 꾸러미를 보냅니다.

    촛불승리로 새로운 정부를 책임질 대통령이 당선된지 1년이 지난는데도 농업정책에 대해선 아직 변한게 없습니다, 농촌에 삶이 버거워 젊은 사람들은 없고 나이드신 어르신들이 농촌을 지키로 있습니다. 농촌도 사람들이 도시처럼 시끌벅적하게 모여 살날이 빨리 왔으면 좋겠습니다.

     

    1.오이 : 반달썰기 해서 소금약간 고춧가루와 고추장조금 마늘 통깨를 넣고 살살 버무려서 바로 드시면 아삭아삭하니 신선함을 더해 준답니다. 기호에 따라 참기름 한방을 넣어도 좋아요

    2. 감자 : 전기 밥솥에 물 한컵반 과 소금 조금 넣고 삶아 따뜻할 때 간식으로 드세요.

    3. 고춧잎: 팔팔 끓는물에 살짝 데친다음 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 짠다.

    집간장 마늘 파등 갖은 양념을 해서 조물조물 무쳐드세요.

     

     

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    2018년 05월 첫째주 제철꾸러미

    메밀순,미나리,시금치,깻잎,뽕잎,쪽파김치,두부,유정란

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    5-1주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201851주김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.5.8

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    메밀순

    김정님

    친환경노지

    메밀하면 묵이 연상되는데 전라도 지방에서는 봄 여름에 나물로 만들어 즐겨 먹는음식이라고 합니다.

    시금치

    김형진

    친환경시설

    시금치는 나물로 즐겨드시지만 바지락과 함께 된장국 끓여드시라고 합니다.

    깻잎

    배은정

    친환경시설

     

    미나리

    김형순

    친환경노지

     

    뽕잎

    배은정

    친환경시설

    미나리나물처럼 양념하여 달군펜에 살살 볶아서 드셔도 좋아요.

    쪽파김치

    강다복,김형순

    친환경노지

    쪽파머리가 마늘처럼 끔직하네요. 익혀서 드시면 더 맛있답니다.

     

     

     

     

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독교농촌개발원

    방사유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

    이곳은 1년 농사의 반이라고 할수 있는 못자리 준비가 시작되였습니다. 길가에는 유채꽃이 씨를 맺을 준비를 하고 보리밭에 보리는 보리알이 제법 모양을 갖추었습니다. 그리고 노부모님의 일손을 도우려고 지난 주말에 고추를 심느라 여기 저기 고추심는 풍경이었답니다.

    5월 가정의 달을 맞아 연어와 같은 자식 사랑과 가물치와 같이 부모님께 효도하고 감사하는 마음을 생각하게 되는 좋은 시간 보내길 바랍니다.

     

    1. 미나리 : 팔팔끓는물에 삶아 찬물에 2-3회 헹군다음 집간장 마늘 대파 참깨소금등 넣고 잘 버 므린다음 참기름을 넣어 마무리 하시면 됩니다.

    기호에 따라 간장 대신 고추장을 넣고 버무려도 좋습니다.

    2. 깻잎 : 깨끗이 씻은 깻잎을 켜켜이 추려 간장 파 마늘 고춧가루등을 넣고 양념장 만들다음 깻잎 사이 사이 양념이 배도록 바르고 전자렌지에 1분 정도 돌려주세요. 너무 오래 익히면 질겨집니다.

     

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    2018년 04월 넷째주 제철꾸러미

    애기상추,들깻잎,삶은시레기,브로컬리,취나물,새싹채소,애호박,두부,유정란

    꾸러미 편지보기
    4-4주편지

    201844주김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.4.24

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    애기상추

    김정님

    친환경노지

    아주 어린 상추라 강된장이나 고추장넣고 쓱쓱 비벼드시라고합니다

    들깻잎

    박정자

    친환경노지

     

    애호박

    배은정

    친환경시설

    애호박은 동글썰기 해서 호박전해서 드시거나 된장국에 감자와 함께 끓여드시랍니다..

    삶은시레기

    김형순

    친환경노지

    작년 가을에 말려둔 시레기를 부드럽게 삶았다고 합니다.

    브로컬리

    김정애

    친환경노지

    살짝 데쳐서 초고추장에 찍어드시라고 하네요.

    새싹채소

    김형진

    친환경시설

    취나물

    김정애

    친환경시설

     

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독교농촌개발원

    방사유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

    지난 비바람에 벚꽃은 다 다 떨어지고 철쭉꽃이 환하게 길가는 사람의 시선을 잡고 있습니다. 가족들과 함께 봄 나들이하기 딱 좋은 계절이네요. 이곳은 7학년 어머님들을 비롯하여 생산자들은 옥수수, 울금, 토란, 고구마, 고추를 심기위해 밭을 갈아야 하는데 비가 자주 오니까 마음이 더 바빠집니다. 건강한 먹거리 일년내내 보내드릴 생각에 한가지라도 더 심으려는 생산자들의 마음이 먼 곳에 계신 소비자님들께 잘 전달되었으면 좋겠습니다. 활기찬 한주 되세요.

     

    1. 들깻잎 : 깨끗이 씻은 깻잎을 켜켜이 추려 간장 파 마늘 고춧가루등을 넣고 양념장 만들다음 깻잎 사이 사이 양념이 배도록 바르고 전자렌지에 1분 정도 돌려주세요. 너무 오래 익히면 질겨집니다.

    2. 삶은시레기 : 멸치와 다시마로 육수낸물에 먹기좋게 자른 시레기와 된장을 넣고 된장국 끓여드세 요. 다 끓인다음 들깨가루를 한수저 넣어 한소끔 끓여주면 구수한 된장국이 만들어 집니다.

    3. 취나물 : 팔팔 끓는물에 살짝 데친다음 집간장 마늘 파 참깨소금 등 갖은양념으로 무쳐드세요.

     

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    2018년 04월 셋째주 제철꾸러미

    애기상추,새싹채소,풋마늘대, 아욱, 깻잎순이나열무,애호박이나풋고추,단무지무침,계란,두부

    꾸러미 편지보기
    ·4월 3주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201843주김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.4.17

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    애기상추

    김형순

    친환경노지

    아주 어린 상추라 강된장이나 고추장넣고 쓱쓱 비벼드시라고합니다

    단무지 무침

    김형순

    친환경노지

    겨울에 염장해놓은 것을 갖은양념으로 무쳐 보냅니다.

    애호박이나풋고추

    배은정

    친환경시설

    애호박은 동글썰기 해서 호박전으로 드시고 풋고추는 된장과 메실액기스 조금 넣고 무쳐드시라고 합니다.

    풋마늘대

    배은정

    친환경노지

    쪽파나물하듯이 간장과 참깨소금 참기름넣고 조물조물 나물로 만들어 드시라고 합니다.

    깻잎순이나열무

    김정애

    친환경노지

     

    새싹채소

    김형진

    친환경시설

    아욱

    양명자

    친환경시설

     

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독교농촌개발원

    방사유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

    엊그제 활짝핀 벗꽃이 이번비로 다 떨어지고 철쭉꽃이 환하게 길가는 사람의 시선을 잡고 있습니다. 가족들과 함께 봄 나들이하기 딱 좋은 계절이네요. 이곳은 7학년 어머님들을 비롯하여 생산자들은 옥수수, 울금, 토란, 고구마, 고추심을 준비등 비가 자주 오니까 마음이 더 바빠집니다. 건강한 먹거리 일년내내 보내드릴 생각에 한가지라도 더 심으려는 생산자들의 마음이 먼 곳에 계신 소비자님들께 잘 전달되었으면 좋겠습니다. 활기찬 한주 되세요.

     

    1. 깻잎순 : 끓는 물에 살짝 데쳐 냉수로 씻어 물기를 꼭 짠 후 집간장 참기름 마늘 파 양념하 여 조물조물 버무려 주세요.

    2. 아욱 : 멸치와 다시마로 육수낸물에 먹기좋게 자른 아욱과 된장을 넣고 된장국 끓여드세요.

    들깨가루를 한수저 넣어 한소끔 끓여주면 구수한 된장국이 만들어 집니다.

    3. 풋마늘대 : 팔팔끓는물에 데쳐 찬물에 헹군다음 먹기좋게 잘라 간장 고춧가루 참깨소금을 넣고 버루 린다음 참기름 한방울 넣고 마루리 하시면 됩니다.

    4. 열무 : 팔팔 끓는물에 살짝 데친다음 된장 고추장과 마늘 파 참깨소금등 갖은양념으로 무쳐드세요.

     

     

    Package_image

    2018년 04월 둘째주 제철꾸러미

    머윗잎.젓고추.포기상추.쌈채소.민들레.열무.미나리.계란.두부

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    4월2주 편지

    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

    201842주 김제공동체 제철꾸러미편지

    물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2018.4.10.

    배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

    품 목

    생산자

    생산방식

    생산 이야기

    머윗잎

    강현숙

    친환경노지

    지난 겨울 추위를 잘 견딘 노지 머윗잎입니다.

    젓고추

    김형순

    친환경노지

    작년 가을에 고추를 갈치속젓과 함께 장아찌로 담았는데 마침 먹기좋게 익어서 보내니 맛있게 드시랍니다.

    쌈채소

    배은정

    친환경시설

    봄에 춘곤증으로 피곤하실 때 강된장이나 양념장에 쌈으로 드시라고 하네요.

    포기상추

    조동숙

    친환경시설

    위에 쌈채소들과 함께 드시거나 샐러리처럼 드셔도 아삭아삭하니 맛있다고 합니다.

    민들레

    배은정

    친환경시설

    된장과 고추장 마늘 매실액기스등을 넣고 나물로 드시라고 합니다.

    열무

    김정님

    친환경노지

    살짝 간해서 겉절이로 만들어 드시라고 합니다,

    미나리

    배은정

    친환경노지

    요즘 바람이 거세게 불어 봄미나리를 캐고 다듬느라 고생했다고 합니다.

    우리콩두부

    강현숙

     

    두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

    달걀

    기독개발원

    유정란

    무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

     

     

     

     

     

    바야흐로 꽃구경 가기 좋은 계절인가 봅니다. 우리 마을 어르신들과 함께 관광 버스를 타고 콧바람 쐬러 충남 수선화축제장에 다녀왔습니다. 평생을 농삿일로 허리가 굽고 무릅관절이 좋지 못해 걸어다니는 것이 많이 힘드셨을 텐데 그래도 예쁜꽃을 보면서 활짝 웃으며 하루를 즐겁게 보내고 왔습니다.

     

    머윗잎:팔팔끓는물에 살짝 데친다음 찬물에 깨끗이 헹구어 된장 고추장 마늘을 넣고 조물조물 한다음 들기름으로 마무리 해주세요.

    미나리 : 머위처럼 삶아 먹기좋게 자른다음 물기를 꼭 짜서 고추장 마늘 매실엑기스조금 통깨 등을 넣고 조물조물한다음 참기름을 조금 넣고 마무리 해주시면 미나리의 향을 누낄수 있답니다. 저는 개인적으로 다른 나물들과 함께 쓱쓱 비벼서 먹었더니 아주 맛있었답니다

     

    전북 김제 용지 공동체
    주소
    전북 김제시 용지면 용암리 156-3번지
    찾아오시는 길

    대중교통
    고속버스
    서울 강남 센트럴시티터미널 → 김제금호고속터미널(2시간 45분 소요)
    터미널사거리 정류장에서 26번(점촌행) 버스를 타고 불노리 정류장 하차(15개 정류장) → 245번 하나로클럽,모산방면 버스로 갈아타서 (3개 정류장)모산종점에서 하차 후 걸어서 107m

    기차
    서울 용산역 → 김제역
    김제역에서 26번 점촌방면 시내버스를 불노리에서 245번 모산행으로 바꿔탄 후 모산종점에 하차.

    자가용
    서전주 IC에서 동김제, 이서 방면으로 우측방향 → 콩쥐팥쥐로를 따라 5.49km → 불노사거리에서 용지 방면으로 우회전 → 황토로를 따라 1.77km 이동하면 모산마을회관이 나옵니다.(서전주IC 나오셔서 김제방향으로 10분정도 오시면 김제 대대 표지판이 보이는 골목으로 들어오세요. 2.5Km정도 들어오시면 모산마을이 나오는데 거기서 연락 주시면 좋겠습니다.)


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