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토종 노랑 차조

홍천 토종 노랑 차조
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생산자 선애진
생산지 강원 홍천
잔여수량 2개

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    토종씨앗사업단

    토종씨앗 농사를 열심히 지어 언니네장터에 소개하고 있는 생산자들입니다!
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        설 연휴 전이라 이번주는 1/20(월)에 발송합니다.



             







    강원도 홍천 시동골 애진언니의 차조는


    주변에 약을 치는 논이나 밭이 없는 산 바로 밑에 있는 밭에서

    화학농약과 비료를 사용하지 않고 재배한 무농약 토종 조입니다.

    밥에 넣어 드시면 찰지고 고소한 맛이 그만입니다.


    시중에 파는 보급종이나 수입산 조와는 다른 토종의 깊은 맛을 자랑하는 조랍니다.

    이 씨앗을 지키기 위해 언니네텃밭 홍천시동공동체와 행복중심생협이 함께

    토종씨앗채종포를 공동경작하기도 하였지요.

    채종포에서 늘린 씨앗을 선애진 언니가 매년 꾸준히 심고 가꾸어 언니네장터 소비나 회원님과 나눕니다.





    차조는 영양이 풍부하고 소화 흡수가 잘 돼요 


    차조는 전분 63%, 단백질 7%로 구성되어 흰쌀 미음보다 기를 보충할 수 있어서

    환자분들의 건강 회복식으로 좋습니다.

    방광염이나 단백뇨를 경험하신 분은 차조를 미음으로 만들어 드시면,

    이뇨작용이 활성화되고 더불어 소화기능까지 향상될 수 있다고 합니다.

    칼슘이 풍부한 차조는 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 해서 골다공증을 예방하는데 효과적입니다.

    치질 초기증상에도 도움이 되고 소갈증을 앓고 있을 때도 차조가 도움이 됩니다.

    피부가 가렵다거나 하는 피부질환이 생겼을 때 차조 우려낸 물을 환부에 발라주시면

    치료 효과를 보실 수 있다고 합니다.

    차조는 맛이 달고 차가운 성질을 가지고 있으며,

    독이 없는 식품으로 대장 건강 및 운동을 원활하게 해주며,

    소화흡수가 빠르고 잘 되는 음식으로 위의 부담을 줄여주고 이롭게 하는 음식이랍니다.


    2019년에 수확했습니다.




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    품목 식품(농수산물)
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