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의성 고춧가루

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생산자 배금선
생산지 경북 의성
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    배금선

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    30도 넘는 뜨거운 태양 아래서 자란, 
    100% 국산, 2019년산

    의성 고춧가루





    2013년부터 꾸준히 사랑받고 있는 배금선 생산자의 의성 햇 고춧가루입니다.

    작년에 이어 무제초제로 농사지었습니다.
    올해는 고추 농사가 아주 잘 되었어요!
    비닐을 깔고 키워 고추가 매우 깨끗합니다. 
    작업하기도 훨씬 수월했네요. 
    일반 고추라, 많이 매운 고추가루는 아니어요. 
    고추씨도 함께 갈았습니다. 
    더 맵게 드시고 싶은 분들은 요리하실 때 청량고춧가루를 첨가하세요. 


    한 근 500g 으로 1kg는 2근입니다. 


     








    배금선 생산자가 자랑하는 의성 고춧가루는
    의성 지방은 고추 생육기인 5~8월까지 
    기온이 30도를 훨씬 웃도는 고온을 유지하는데요.
    강한 태양 빛과 그만큼 높은 기온으로 의성 고추는 빛깔이 선명하고 곱습니다.
    타고난 고추 생육에 알맞은 기온과 환경,
    그리고 고추 농사꾼의 정직함과 부지런함이 배금선 생산자의 자랑입니다.
    그래서인지 의성 고춧가루는 적당히 맵고 가루는 곱습니다.

    * 고추의 효능과 효과
    고추의 대표적인 성분으로는 캡사이신이 있습니다.
    캡사이신은 햇볕을 많이 보면서 
    최대한 자연에 가깝고 뜨거운 기온 속에서 자란 고추에 많이 함유 되어 있으며 
    고추의 비타민C는 사과 20배, 귤의 2~3배나 더 많다고 합니다!
    고추의 캡사이신은 혈액순환을 도와주며, 
    체지방을 분해하여 비만을 예방해줍니다.
    고추의 비타민 A는 감기예방에도 도움을 줍니다. 
    새롭게 알게 된 사실인데 고추의 모든 성분은 풋고추 보다 건고추일 때 
    월등히 높은 것으로 보아 역시 말린 고춧가루가 최고입니다.




    2013년부터 꾸준히 언니네장터에 고춧가루를 내고 있는 배금선 생산자입니다.






    잘 말린 햇 건고추입니다.



    원산지와 생산자가 모두 확실한 햇 고춧가루.

    합성보존료, 합성착색료 무첨가 /  100% 국내산, 국내가공.


     



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