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의성 마늘

혹한과 뜨거운 햇살을 이겨낸 의성 마늘
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생산자 배금선
생산지 경북 의성
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    배금선

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    • 의성 고춧가루

     

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    의성 마늘

    한지형 마늘(저장용 마늘)입니다.

    의성마늘은 혹한 추위와 뜨거운 햇살 속에서 자라났습니다.

    예쁘게 단단하고 말로 표현 못할 만큼, 너무 자랑하고 싶어요.

    의성마늘은 종자할 때 3년은 되어야 이런 마늘이 됩니다.


    작업실에서 말리고 있는 마늘과 사진 찍으신 배금선 생산자님.

    2013년부터 꾸준히 의성 고춧가루를 내오시던 배금선 생산자님이 의성 마늘도 선보이십니다.  

     

    11월 초에 심고 비닐 피복해서 3월초에 비닐 밖으로 꺼내줍니다.

    퇴비는 닭장에서 꺼낸 것과, 비료 유박도 쓰고요. 방제는 살균제, 영양제  3ㅡ4회합니다. 

    마늘을 까면 이런 모습입니다. 이 마늘은 육쪽 마늘 씨앗으로도 쓰기 때문에 대체로 육쪽이지만, 꼭 육쪽은 아니어요.

    6~7쪽은 되더라고요. 참고 바랍니다. 


    이렇게 갑니다. 


    한 접에 100개입니다.

    자루에 담아서 박스포장해서 갑니다.  아직은 건조가  덜 되어 3kg 넘고, 완전 건조 때는 3kg 선입니다.


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