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봉강 옥순쓰 유색미 모음

봉강 옥순 언니의 찰흑미,홍미,찹쌀현미
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생산자 김옥순
생산지 경북 상주
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    봉강공동체

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    봉강 옥순쓰 유색미 모음




    흑미, 홍미, 유색미, 찹쌀현미!

    백미에 조금씩 섞어 밥 지으시면, 톡톡 터지는 유색미 고유의 향과 식감이 

    입맛을 더욱 살아나게 합니다.  찹쌀이라 밥에 넣어 드시면 찰지고 좋습니다. 

    조금 섞인 흑미의 색이 정말 대단하지요?

    색도 진하고 맛도 좋습니다. 



    포장은 두 가지 구성으로, 지퍼백 650g통 600g이 있습니다.


    지퍼백은 양을 조금 더 드리고 간편한 포장인 반면,

    통은 보관이 용이하고 선물용으로 좋습니다.


    작은 사이즈이고 색이 다 달라 종류별로 구매하셔서

    선물하시기 좋은 봉강 옥순쓰 유색미입니다.


    1. 옥쑨's 찰흑미 




    2. 옥쑨's 홍미 


    3. 옥쑨's 유색미 



    4. 옥쑨's 현미찹쌀 


    김옥순 생산자 이야기


    저는 유기농(우렁이 농법)으로 벼 농사를 짓고 있는 쌀 생산자 김옥순 입니다.

    타지에서 살다가 공기 좋고, 물 좋은 상주로 내려온 지 어언 19년을 지나 20년이 되어갑니다. 

    처음 아무것도 모르고 내려와 농사를 지을 때 농약을 쓰지 않고 짓는다고 하니

    이웃에서 모두들 피농 한다고 비웃었습니다.

    물론 농약을 쓰지 않고 농사를 짓기란 결코 쉽지 않았습니다.

    유기농으로 농사를 짓다 보니 논에 풀이 많습니다.

    그러다보니 지나가다 유난히 풀이 많은 논이 보이면

    당연히 저희 논으로 아시는 분들도 생기는 웃지 못할 해프닝마저 있었습니다.


    모판에 모를 냅니다. 



    ^ ^ 우렁이에요.









    농사를 짓고 부터는 삶에 좀 더 겸허하게 되었습니다.

    제가 아무리 부지런히 노력해도 하늘과 함께 농사를 짓는다는 걸 알게 되었지요.

    바람, 햇빛, 태풍, 비를 자연으로부터 소중하게 받아 저는 제 소임을 다할 뿐입니다.

    봄이 되면 씨나락을 넣고, 키워서 논에 심고,

    벼가 자라면서 같이 자라는 피를 우렁이의 밥으로 주고,

    뜨거운 태양과 태풍에도 잘 견디고 자라준 벼를 수확하는 기쁨을 어찌 몇 마디 말로 다할수 있을까요?

    아마 제가 자본주의 논리로 생각했다면 유기농은 엄두도 못 냈을 것입니다.

    그럼에도 소중한 가족이 먹는다고 생각하니 수십번의 손이 가는 것도 마다하지 않고, 견딜 수 있었습니다.

    물론 밥맛도 좋고, 건강쌀 이라는 자부심이 제 자랑이기도 하구요.

    그럴 때마다 큰 보람을 느끼며 다시 한 번 힘내봅니다.

    환경도 살리고, 건강도 지키고 일석이조 아니겠어요? ^ ^ 


     


    가만히 있어도 땀이 줄줄 흐르는 뜨거운 한 여름 무더위 태양아래에서

    잡초를 뽑고있을 때에는 너무 힘들어 포기하고 싶을때도 많았습니다.

    하지만 내 가족이 먹는다고 생각하고 정성을 다해 노력했습니다.

    옛말처럼 쌀하나에 손이 100번 가지는 않았겠지만 그 못지않게 노력했습니다.

    그 정성에 대한 보답인지 저희 쌀을 드셔본 분들은 밥맛이 좋다고 다시 찾아주시곤 하는데

    그럴때마다 큰 보람을 느끼며 다시 한번 힘내봅니다


    "밥이 생명이다."

    "밥이 보약이다."




    유기인증번호 : 제 74-1-40호 
    (인증자: 송진철) 




    봉강 유기농쌀의 특징은 


    1. 벼를 심기 위해서는 4월쯤 벼의 병균등을 방지하기 위해 씨나락(종자) 소독을 하는데요, 

    봉강에서는 가마솥에서 물을 끓여 65도에서 10분간 냉온탕침종(=냉온목욕)을 합니다.

    2. 봉강에서는 퇴비와 유기질비료 (식물과 동물로 얻어진 비료, 화학비료가 아닌 비료)를 사용합니다. 

    3. 봉강에서는 논에 난 풀을 제가하기 위해서 우렁이와 사람손을 이용합니다.

     



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