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소분 유기농 고춧가루

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생산자 봉강공동체
생산지 경북 상주
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    봉강공동체

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    봉강공동체

    소분 유기농 고춧가루

    중량 : 100g




    봉강 공동체 언니들은 대부분의 밭농사를 유기재배 합니다.

    조금 젊은 언니들은 유기재배 인증을 내기도 하구요.

    나이드신 어머님들은 자체적으로 밭을 관리하시죠.

    그래서 대부분 이 분들은 유기재배 무농약이 많습니다.

    한해 동안 고추를 농사지어 갈무리 하고 그걸 가루내어 판매 합니다

    유기농 인증난 것만 온라인에 팔구요.

    유기재배 무농약 고추가루는 꾸러미 김치할때 사용합니다.


    김치를 담글 수 있는 양은 아니에요.

    집에서 반찬할 때 사용하는 용도로 소분해서 판매합니다.

    작은 통에 넣어서 나가니 받으시는대로 냉동고에 보관하시면서

    필요하실 때 꺼내 쓰시면 될것 같아요.




    봉강의 아주 흔한 고추밭..보여드립니다.


    제초제를 치지 않아서 비닐멀칭을 하지 않으면

    풀을 감당 못해서..어쩔 수 없이 비닐 멀칭은 한답니다.

    비료는 화학비료 없는 유기비료로...!


    날씨가 더워지기 시작하면 고추가 달리고 익고..풋고추의 단계를 지나 고추가 빨갛게 익어갑니다.

    예전엔 태양에 널어 말렸지만 일일이 고추를 확인하고 말릴 수 없는 촌의 사정상,

    깨끗하게 세척해서 건조기에 말렸다가 건조기에서 꺼낸 마른 고추를 깨끗이 닦아서

    방앗간으로 가서 가루를 냅니다.

    그래서 완성되는 유기재배 유기농 고추가루를 100g 소분해서 판매 합니다.

    봉강의 다른 물건들과 함께 합배송 받으실 수 있습니다.






    상품정보제공 고시 상세정보

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    품목 가공식품
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