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효소 쌀눈쌀

직접 발효한 효소액을 뿌려 말린, 소화 잘되는 현미쌀
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생산자 김원숙
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    김원숙

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    효소 쌀눈





    농사 이야기
     

    영산강 주변의 비옥한 평야에서 재배한 쌀입니다.

    기존 현미쌀과 달리 백미와 섞지않고 100% 현미밥을 드실수 있습니다.

     밥을 지어놓으면 쌀눈들이 잘 보입니다.




    ▲ 모판에 씨를 뿌립니다. 


    ▲모내기 한 논에서 자라고 있는 벼 


    ▲벼가 익어갑니다. 


    ▲수확한 쌀을 가을햇살에 잘 말리고 도정하면 우리가 먹는 쌀로 식탁에 옵니다. 



    보관방법

     

    - 보관방법 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관하세요.

    - 보관기간 : 1





    참고하세요


    직접 발효한 효소액을 분사한 후 말려서 보냅니다. 

    쌀눈도 살아있고 소화도 잘되는 현미입니다. 



    이렇게 드셔보세요

    -너무 세게 씻으면 쌀눈이 떨어지기 때문에 

    가볍게 물에 2-3회 정도 헹구시고 밥을 해드시면 됩니다.

    -백미와 섞지 말고 100% 효소쌀눈쌀로만 해드세요

    백미처럼 부드럽고 현미쌀 고유의 향과 구수한 맛을 느낄 수 있습니다.

     







    김원숙 생산자이야기


    1988년 농민들의 수세 거부 투쟁을 보며 농사를 짓기로 결심해 27년째 농사를 짓고 있습니다. 

    쌀농사 5000300평에 산란계 200마리도 키우고 있지요. 

    주요작물은 달걀 입니다.

    '먹는 것이 바로 우리의 몸이다' 라는 생각을 가지고 농사를 짓고 있습니다. 

     

     

      




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