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봉강 언니네 김장김치

꾸러미 공동체에서 김장한 김치, 적은 수량이지만 장터 회원들과 나눕니다.
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판매가 48,000원
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생산자 봉강 언니들
생산지 경북 상주
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봉강공동체

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12월 3일 화요일에 발송합니다! ^ ^ 

 

2019년 봉강 언니들이 직접 씨 뿌려 거두고..
다 함께 다듬고 절여서 만드는 자랑스런 김장김치를 소개합니다.
 

봉강 언니네 김장김치 

 

(아직 김장 전이라 사진이 없네요. ) 
  


고무장갑 끼고 앞치마 하고 두건을 쓰고 버무립니다. 
갑갑해서 마스크를 안 쓰는 대신 대화 금지지요..ㅎ
공동체 김장을 끝낸 날에는 수육과 함께..  "와!!~~ 이젠 떠들 수 있어...^0^"

 

봄에 심은 고추를 다듬고 말려 가루낸 고춧가루 +  지역 친환경 작목반에 부탁해 미리 구입해 둔 마늘 +

직접 농사지은 생강 +  작년 겨울에 심어 올해 여름에 생산해 준비해 둔 유기농 양파에 

공동체 회원 친척분이 운영하는 강경에서 생산되는 국내산 새우젓과 멸치 액젓을  양념재료로 씁니다.   

김장김치 양념친구들과 함께 버무려질 배추와 무는 9월 봉강 언니들이 씨를 뿌려 배추벌레 잡고,

친환경 제제 치고 풀 뽑아가며 키워 수확한 아이들 입니다.

 그렇게 재료가 준비되면 소비자들에게 배송하기 전다 함께 버무리고 포장해서 발송합니다.


다 같이 김장 담그는 날! 재료 아낌없이! 야무지게! 

 

하나하나 정성스레 버무립니다.



언니들의 1년이 고스란히 담긴 봉강표 김장김치로  건강하고맛있고간편한 김장 만나보세요 ~ ^ ^

봉강 언니들이 작업하는 언니네텃밭 작업장입니다.  언니들만큼 예쁜 꽃들과 벽화가 맞이하지요.

매주 화요일 꾸러미작업이 끝나면 진지하게 다음주 꾸러미에 넣을 물품을 서로 점검하고

의견을 나누는 회의시간을 갖습니다

산좋고 물좋은 경북 상주에 살고있는 언니들이 직접 기른 재료들로 직접 담근 김장김치,

맛있게 드시고 건강하세요 ! 



상품 상세정보

상품 상세정보
제조사 봉강 언니들 원산지 경북 상주
브랜드 - 모델명 -




무농약 콩 청국장

판매가 2,900원

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판매가 29,000원

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친정 청국장

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  • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
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