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감식초+매실액 세트

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생산자 서양님
생산지 전남 순천
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    서양님

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    매주 화요일 발송합니다.
    (산지와 택배 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.)



    감식초와 매실발효액이 만나면?
    소스가 쉬워진다!
    요리에 감칠맛을 더한다!




    7년 숙성 홍매실발효액
    제초제 없이 자란 건강한 양님언니네 매실,
    그중에서도 유독 새콤달콤한 홍매실만 선별해 만든
    맛좋은 매실발효액!!
    진하고 향이 깊은 매실액이라고 자부합니다.

    긴긴 연구 끝에 탄생한 자연발효 감식초!
    감농사를 짓는 서양님언니가
    몇 년에 걸쳐 연구를 거듭하여 만든 감식초입니다.
    산에서 자라는 재래종 돌감으로 만들었어요.
    깨끗이 씻은 감 100%에
    다른 첨가물은 전혀 사용하지 않아요.
    용기에 넣고 밀봉한 후, 숙성시킵니다.
    양님언니네 감식초로 초고추장을 만들었더니
    무얼 찍어먹든지 천하일미! 라고 하네요.


    맛이 다른 요리!! 
    입맛 떨어지는 여름철 새콤달콤 나물무침에도
    뚝딱 만드는 샐러드 소스도
    감식초와 매실액만 있으면 걱정 끝!



    *어떤 채소라도 맛깔스럽게! 샐러드 소스!

    감식초+매실액+참기름 / 감식초+매실액+집간장+참기름


    *양념장 하나로! 간편 요리!

    감식초+매실액+고추장


    비빔국수 

    삶은 국수에 오이 송송, 김치 송송, 김가루, 양념장 넣고
    쓱쓱 비벼요.


    간편 오징어초무침 

    오이, 양파, 데친 오징어에 양념장 넣고 섞어주세요.


    고춧잎나물 

    데친 고춧잎에 양념장 넣고 조물조물 끝~
    다양한 요리에 응용 가능한 양념장,
    비율은 식성에 따라 조절하세요!!


    * 여름철엔 얼음물에 희석하여 음료로 드셔도 그만이지요. *


    (항아리 안의 매실발효액)



    날씨가 좋아 농사가 풍년일 땐 마음도 뿌듯하고 기분이 좋은 해도 있지만 
    서리와 태풍피해 등으로  농사가 기대치에 못 미쳤을 땐 마음이  많이도 속상했지요 .
    이런 나날들을 보내며 어느덧  25년이라는 농사경력을 가지게 되었습니다. 
    그러다 언니네 장터를 알게 되었고 소비자들과 더 편리하게 소통할 수 있게 되었으며
    언니네 장터를 이용해 주시는 여러분들을 만날 수 있어서 저는 매일이 기쁘고 행복하답니다. 
    저희 농가를 선택하여 주신 언니네 장터 회원 여러분께 항상 감사함 마음을 가지고

    이 마음 잊지 않고 더욱 더 열심히 준비하고 활동하는 여성농민 서양님이 되겠습니다. 







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    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
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