황선숙
(2024-03-20 09:37:54)
ㅎㅎㅎ
댓글이 따로 있나 찾아봤습니다. 다품종소량생산이라 가능한 일입니다.^^ 감사합니다.
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함께 보내주신 배추가 굉장히 달고 맛있었어요. 감사히 잘 먹었습니다✿(′ᵕ′*)
황선숙
(2024-01-22 09:27:40)
여름에 종이상자에 보낼 때는 채소 보내지 말라셨는데 겨울이라 보냈습니다.겨울은 1년 중 채소가 가장 맛있는 때이니까요 .^^
감사합니다.
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목요일에 주문했는데 생각보다 빨리 도착해서 놀랐습니다. 언니네텃밭에 있는 장류들을 위시리스트에 넣어두다가 이번에 처음을 주문했습니다. 부모님이 고추장과 된장을 보내주시다 이제 힘에 부쳐서 보내지 못하시고 한살림이나 근처 초록마을매장에서 사 먹었는데, 언니네텃밭의 장류들을 맛보고 싶어 계속 보고만 있었습니다. 아직 맛을 보진 않았지만 정성스럽게 만들어 보내주신 것이니 잘 먹겠습니다. 보내주신 가지와 치커리도 감사합니다.
황선숙
(2023-11-21 09:18:47)
제주라 택배가 늦을 수 있어 걱정했는데 빨리 도착해서 다행입니다. 우리 엄마들이 만드시던 옛방법 그대로 만든 된장입니다.
엄마 대신 누군가 엄마가 계시던 그 자리에서 콩농사를 짓고, 된장을 만드는 사람이 있다는 걸 기억해 주시는 것으로 충분합니다.
감사합니다.
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아이스박스를 뜯고 넘 기분 좋았어요. 고추장 옆에 있는 가지와 편지에 엄마가 보낸걸로 착각이 들더라구요. 왜 친정 고추장인지 알겠더라구요. 농부님이자 요리사님이 보내주신 정성 감사히 잘 먹겠습니다.
황선숙
(2023-07-04 21:53:53)
감사합니다. 그 마음 느껴져서 저도 감동입니다.
일손이 없어 못 나누는 것들이 참 많습니다. 그 때는 가지가 처음 열리는 시기라 나눌 게 많지 않았는데 더위 좋아하는 가지가 지금은 풍년입니다. 가지가,채소가 누군가의 마음을 따뜻하게 할 수 있다면 그것만으로 충분합니다.
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계란에 고추장에 참기름 넣고 밥 비벼먹었는데 진짜 맛있어요bbb 잘 먹겠습니다
황선숙
(2023-02-28 23:43:48)
감사합니다.
저도 가끔씩 먹는 고추장 먹는 방법입니다.^^
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된장이 떨어져서 귀한 유기농고추장이라하셔서 같이 주문해 봤어요. 된장을 맛있게 먹고 있어서 고추장을 처음 주문해봤는데 제 입맛엔 약간 달게 느껴졌습니다. 끝맛은 화학첨가물이 없어서인지 깔끔 했고요, 덤으로 주신 치커리, 부추 감사합니다.
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아침에 오이 한 개 고추장 푹 찍어서 먹고 출근했습니다.달지않고 좋은 재료들의 향기가 아주 좋습니다
황선숙
(2022-10-18 20:59:48)
단맛이 부족해서 취향에 따라 올리고당이나 발효액을 추가해서 드셔도 좋을 거라 생각합니다.
고추장 만들 때는 찹쌀을 80kg 정도 끓여서 조청을 만드는데 조청으로 내는 단맛에는 한계가 있습니다. 자연의 맛을 알아봐 주시는 입맛에 감사드립니다.^^
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친정 청국장 매니아입니다~
고추장도 구입해서 먹어봤는데
맛있게 맵네요!
어른들 요리에 맵게 할 때는 이 고추장 사용하고,
어린이들 먹는 음식에는 덜 매운 고추장 사서 사용하고 있습니다^^
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된장도 여기서.. 고추장도 여기서... 청국장도 여기서... 정말 맛있어요~
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고추장으로 집에서 정말 맛있게 요리해먹고 있어요. 그 덕에 나물무침(ex/파프리카고추장된장무침), 국물요리, 볶음요리(ex/가지고추장볶음), 비빔밥 등등 요즘은 밖에 잘 나가지를 못하니 집에서 직접 해먹는 횟수가 늘고 있어요.
세발나물 선물도 함께 와서 너무나 잘 먹었어요. 손편지에 적어주신 방법으로 고추장, 된장, 들기름(참기름이 없어서 대신썼어요), 참깨, 마늘로 조물조물 무쳐먹으니 어찌나 맛있던지ㅠㅠ
꼬독꼬독 씹히는 식감이 재밌어서 주변인들과 나눠먹었어요~ 너무 감사해요!
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