금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 단호박, 뿔시금치, 쪽파김치, 머위잎, 쌈채소, 대파, 노지쑥

2020년 4월 1주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2020. 04. 07.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

여전히 봄은 우리 곁에 찾아와 온갖 꽃들이 만개하였습니다, 코로나19로 인해 많은 사람들이 어려움을 겪고 있어서 참으로 마음이 안타깝기만 합니다. 코로나19로 인해 학교 개학이 연기되어서 학교 급식을 하기 위해 준비한 채소들을 소비처가 없어 베어 버려지고 농산물은 갈아엎고 있습니다. 어려운 시기가 빨리 지나고 다시 일상으로 돌아갈 수 있도록 하루 빨리 이 사태가 해결될 수 있기를 간절히 바래봅니다. 소비자 회원 가족들께서도 건강에 유의하시고 평안하시길 소망합니다.

1. 쌈채소 : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 썰어 진간장에 고춧가루 들기름 통깨 넣어 양념장 만들어 겉절이 만들어 따듯한 밥에 쓱쓱 비벼 드시면 아주 맛있습니다.

2. 시금치 : 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 손질하여 멸치 다시마 육수 내어 된장국으로 드시거나 끓는 물에 데쳐 나물해서 드세요.

3.머윗잎 : 이물질을 손질하여 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어 고추장 된장 다진마늘 참기름 통깨 넣고 무쳐 드셔도 좋습니다. 튀김가루나 밀가루에 전분 조금 섞어 튀김옷 입혀 튀기거나 부침개 하셔서 드새요. 향과 맛이 참 좋아요.

4, 쑥 : 깨끗이 씻어 멸치 다시마 육수에 쌀 씻은 물을 넣고 김장김치 쫑쫑 썰어 된장 조금 풀어 끓인 후 마지막애 쑥 넣고 다진마늘 대파 넣어 끓여 드세요.