금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 오이맛고추, 떡국떡, 얼갈이배추, 무우, 깻잎, 쑥갓, 아욱

2020년 1월 2주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2019.1. 7.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

2020년 새해 소망과 신년 계획들은 세웠는지요. 우리 생산자들도 어떻게 하면 꾸러미를 알차게 만들어 보낼지 계획도 세워보고 지난해 반성도 해 보게 됩니다.

오늘은 잠시 짬이 나 옆마을 경로당에 점심을 먹으로 갔는데 이곳 역시 60세 이하는 한분도 안계시더군요. 농촌에 아이울음소리가 멎은지 오래 된줄은 알지만 데부분 노인들만이 농촌을 지키고 계시는게 좀 서글퍼집니다. 그래도 힘내서 올해도 열심히 농사지어보려고 합니다. 많은 응원 부탁합니다.

올해도 소비자회원분들가정에 건강과 행복이 가득하길 김제공동체 생산자들과 함께 기원해봅니다.

떡국떡 : 소고기나 닭고기를 푹 고아 육수를 낸 물에 떡국떡을 한번 헹군다음 팔팔끓는 육수에 넣어 잘 저어가면서 떡이 익었을 때 대파 달걀지단 김등을 고명으로 올려 예쁜 떡국 만들어 드세요.

시금치쑥갓:끓는물에 살짝데친다음 집간장이나 소금 마늘 대파 참깨소금 등을 넣고 잘 버무린다음 참기름이나 들기름 한 두방울 넣어 버무려 맛있게 드세요.

무 : 채썰기 해서 소금 새우젓갈 마늘 대파 고춧가루 통깨등을 넣어 생채나물 만들어 드세요.