제철꾸러미

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전라북도

중단_(꾸러미)김제공동체

전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9
공지사항 : 안녕하세요. 김제용지공동체입니다.

금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 표고버섯, 흑미, 배추, 옥수수뻥튀기, 치커리, 청경채

얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2019114주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2019.11. 26.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

표고버섯

김승환

친환경노지

 

흑미

김영미

친환경노지

밥 지을 때 조금씩 넣고 하면 구수한 향이 밥맛을 좋게 한다고 합니다,

베추

배은정

친환경노지

쌈으로 드시거나 배추된장국 끓여 드세요.

옥수수뻥튀기

김형순

친환경노지

여름에 수확한 것을 잘 말려 뻥튀기로 보냅니다.

치커리

강현숙

친환경시설

청경채

배은정

친환경시설

 

 

 

 

우리콩두부

강현숙

 

두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다

유정란

기독교농촌개발원

유정란

EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

 

정신을 쏘옥 빼놓게 만드는 김장철이 돌아왔습니다. 김장할 채소들은 준비하고 계시는지요? 올해는 배추 값이 비싸다고 김장을 포기하신 분들이 많다고 하네요. 그래도 각 가정마다 특색있게 만든 김장김치가 김치공장에서 만든 김치보다 훨씬 맛이 있을 것 같습니다, 힘들지만 우리회원님들 가족들의 먹거리는 손수 만들어 드시리라 믿습니다, 환절기 감기 조심하시고 11월도 잘 마무리 하시기 바랍니다,

 

 

치커리 : 팔팔끓는물에 살짝데친다음 된장과 고추장 마늘 대파 참깨소금등을 넣고 잘 버무린다음 참기름이나 들기름 한 두방울 넣어 버무려 맛있게 드세요.

표고버섯: 깨끗이 씻은 버섯을 살짝 데친다음 집간장 마늘 참기름등넣어 조물조물 간을 한다. 달군펜에 기름 두르고 달달 볶다가 양파 당근 대파등을 넣어 표고버섯볶음을 만들어 드세요.