제철꾸러미

HOME > 제철꾸러미 > 생산자 공동체
강원

(꾸러미)횡성공동체

강원 횡성군 횡성읍 추동리 281
공지사항 : 우리공동체는 월요일 발송합니다. 1년내내 종이상자로 꾸러미를 보내요.

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 돌산갓김치, 깍두기, 가래떡, 상추

얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

횡성공동체 5007번째 제철꾸러미편지

물품문의 : 010-7159-8128 (생산자담당: 이숙자 ) 발송일:2019.11.

녕하세요! 11월 1주차 꾸러미입니다.

어느새 입동을 앞두고 있습니다. 입동이 지나면 된서리가 내리고 추워지기 시작하지요.

공동체 언니들은 추워지기 전에 김장한다고들 합니다. 꾸러미를 시작한지 11년차가 되니 언니들도 나이가 들고 일하는게 힘에 부친다고해요. 김장용배추가 값이 올랐다고 하나 농사를 많이 못했다고하네요. 제철채소 무 배추를 넣어야하는데 배추가없어서 고민이됩니다

요맘때가 감기 걸리기 쉽상이예요. 건강챙기시기바랍니다.

* 날씨가 추워져 얼음팩을 넣지 않습니다.

1. 먹을거리 자랑(전 품목 국내산입니다)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

무농약두부

영농조합법인

텃밭

천연간수

소포제 사용안함

친환경두부공장에서 생산한 우리콩 무농약콩을 해남에서 구입하여 만들었어요.

계란

홍천,신동찬

우천면,복선옥

유정란,넌지엠오

방사유정란

홍천 유전자조작(지엠오)사료를 먹이지 않으려고 사료를 만들어 자부심으로 키우고 있답니다. 집에서 몇마리 키우는 모아서 넣어요.

가래떡

내지리,김명환

노지,일반재배

18년산 쌀입니다. 햅쌀은 방아를 찧지 않아답니다. 떡국도 좋고 팬에 구워도 좋지요

깍두기

어둔리,박미연

노지,약치지않음

김장무예요. 다시마 멸치 양파로 육수를 내고 올 햇고추가루로 담궜어요

돌산갓김치

속실리,남광현

노지,약치지않음

김장하려고 심었다가 많아서 담궜답니다. 어제 담근거라 2일정도 두면 맛들어 더 좋다고 해요.

상추

어둔리,박미연

하우스, 약치지않음

잎이 작아요. 찬바람 맞아 고소함이 더 있답니다

* 2019년 11월2주차 11월 11일 월요일발송 11월 12일 화요일 도착

* 2019년 11월3주차 11월 18일 월요일발송 11월 19일 화요일 도착