금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 김장김치, 밤, 오이맛고추, 근대, 시금치, 오이

수확의 계절 10월의 시작이 엊그제 같은데 벌써 10월 중순입니다. 호남평야라 불리는 이곳 김제 들녘은 벼 베기가 한창입니다. 일곱 차례에 걸친 태풍에도 버텨준 고마운 벼들이 알알이 쏟아져 수확의 기쁨을 맛보게 해줍니다. 태풍에 쓰러진 벼들을 베일 때면 더디 움직이는 기계가 무심하기만 합니다. 아침저녁으로 배추 무 고추나무의 벌레를 잡고 풀을 메며 열심히 작물을 가꿉니다. 조금은 못나고 예쁘지 않아도 건강하게 가꾼 작물들 맛나게 드셔 주셔서 늘 감사합니다. 10월 한 달이 평안하고 행복한 한 달이 되길 바랍니다. 밤낮 기온차가 있는 날씨입니다. 건강에 유의하시고 평안하시길 소망합니다.

1. 근대: 멸치 다시마 육수 내어 된장 풀어 끓인 후 다진마늘 대파 등 양념 넣어 자작하게 끓여 드시 면 됩니다.

2. 시금치 : 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜고 다진 마늘 천일염이나 집간장 참기름 통깨 등을 넣어 살짝 무쳐 드세요.

3. 애호박 : 채 썰어 부침개 부쳐 드시거나 납작하게 썰어 호박전으로 드세요. 쌀쌀한 날씨에 된장찌 개에 넣어 드시 면 맛나요.