금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 호박잎, 고구마순, 들깻잎, 가지, 오이맛고추, 감자, 들깨가루

얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2019년 8월 2주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2019.8. 13.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

연일 계속되는 찜통더위와 열대아로 하루하루가 조금은 지치고 힘든 시간들입니다. 다행이 태풍이 큰 피해 없이 지나가 농작물에 피해가 있을까 노심초사하던 마음이 한시름 덜었습니다. 계속되는 더위에 파종해 가꾸던 노지 작물들이 견디지 못하고 고사하고 있습니다. 참 힘든 시기를 지나고 있습니다. 지난 주 두부 민원이 들어왔습니다. 혹시 다른 소비자 가족들 중에도 두부에 이상이 있으면 주저하지 마시고 꼭 연락주세요.

강현숙 언니께서 아로니아 농사를 지었습니다. 드셔보시고 더 필요 하신 분은 주문해 주시면 다음 꾸러미에 넣어 보내 드리겠습니다. 1키로에 5,000원이라고 합니다. 건강 조심하시고 한 주간도 행복한 시간되시길 소망합니다.

1. 호박잎: 줄기 끝을 뒤로 꺽어 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻어 찜기 위에 올려 쪄서 강된장이나 고추장에 쌈으로드세요.

2. 가지: 가지를 반으로 갈라 끓는 물에 데친 후 찬물에 씻어 물기를 빼서 먹기 좋은 크기로

찢어 천일염이나 집간장에 고춧가루 다진마늘 참기름이나 들기름 넣어 조물조물 무쳐 드세요.

3. 고구마순: 뒤로 꺽어 껍질을 벗긴 후 끓는 물에 데친 다음 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 된장 고추장 다진 마늘 매실액이나 설탕 악간 넣어 조물조물 무쳐 드셔도 좋습니다. 껍질 벗겨 후라이팬에 기름 두르고 소금 간하고 다진 마늘 넣어 볶아 드셔도 좋아요, 양파도 함께 볶으시면 더 맛나요.