중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 찰보리, 마늘쫑장아찌, 오이맛고추, 조선호박, 들깻잎, 참나물, 파프리카
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2019년 6월 2주 김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2019.6.11.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
찰보리쌀 | 강다복 | 친환경노지 | 밥지을 때 한줌씩 넣어 드세요. |
파프리카나쑥갓 | 배은정 | 친환경시설 | 달달하여 생으로 드시거나 다른 야채들과 함께 볶음요리에 사용하시랍니다. |
들깻잎 | 김형순 | 친환경노지 | 양념장 만들어 켜켜이 넣고 전자렌지에 1분만 돌려 주시면 부드러운 깻잎찜이 된답니다 |
오이맛고추 | 배은정 | 친환경시설 | 오이처럼 아삭아삭하여 오이맛 고추라고 하네요. 된장에 찍어드세요. |
조선호박 | 김정애 | 친환경 노지 | |
참나물 | 김정애 | 친환경 노지 | |
마늘쫑장아찌 | 강다복 | 친환경노지 | 마늘쫑을 장아찌로 담아 보았답니다, |
우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
얼마전에 종자를 담그고 파종하여 일찍 심은 벼들은 벌써 땅에 뿌리를 내려 잘 자라고 있고 보리와 밀은 누렇게 익어 수확하면서 논갈고 써레질하고 모심고 들판에 농기계소리가 멈추질 않습니다. 이곳은 20일쯤 되어야 모내기가 끝이 보일 것 같습니다. 새벅부터 밤 늦도록 들과 밭으로 돌아다니다 집에 오면 꾸러미 준비할 것들이 우리 생산자님들의 손길을 기다리고 있답니다. 이번 한주도 활기차고 즐겁게 보내세요.
김제에서 생산된 찰보리쌀을 5키로 포장해서 만원에 판매합니다.
필요하신분은 연락주세요. 010-8640-5551
찰보리쌀 : 쌀과 보리를 3대1로 썩어 일반밥보다 조금 물을 더 넣고 보리밥을 합니다. 여기에 강된장만들어 참나물 호박볶음 쑥갓 열무 고추장등을 넣고 보리비빕밥 해서 드세요.
2. 쑥갓.참나물 : 팔팔끓는물에 살짝삶아 2-3번 헹구어 물기를 꼭 짜서 집간장이나 소금 마늘 참께소금 참기름을 넣고 살살 버무려 드세요.