제철꾸러미

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충청북도

중단_(꾸러미)음성공동체

충청북도 음성군 소이면 대장로 77-1
공지사항 : 공동체 재정비관계로 2021년은 휴식중입니다. 더나은 모습으로 찾아뵙겠습니다^^

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 사과즙, 무말랭이무침, 양배추, 볶은참깨, 근대, 콩나물, 당근

음성공동체 우리콩손두부

꾸러미 당일아침에 만든 신선한 손두부를 보내드립니다. 두부는 받으신 후 찬물에 한 번 씻어 반찬통에 넣어 냉장보관하시면 더 오래 보관하실 수 있습니다.

두부에 쓰이는 흰콩은 음성산이고 두부엔 직접 짠 들기름과 천연간수만 들어갑니다.

무말랭이무침

무말랭이무침은 옥순언니가 말려놓았던 무로 만들어 보내드려요. 무말랭이 양념은 기호에 따라 참기름이나 고추장, 간장등을 첨가해 드시면 더 좋아요. 그리고 꾸러미 보내는 당일에 양념을 버무린거라 양념이 좀 배기까지 시간이 필요해요. 3~4일정도 후에 드시면 더 맛있어요

 

사과즙

옥순언니가 농사지은 사과로 만든 100% 사과즙입니다.

 

방사유정란 : 2019년부터 새로운 농장에서 달걀을 가져옵니다. 이번에 가져오는 알은 산에서 자유롭게 뛰어놀던 완전방사형 닭들이 낳은 알입니다.

볶은참깨 : 선규언니네 참깨입니다. 하우스에서 심고 거둬서 깨소금용으로 볶아 드립니다.

양배추, 근대, 콩나물, 당근 : 이제 싹이 오르기 시작하는 이 때 노지에서 재배가능한 채소종류가 가장 적네요. 이 채소들은 친환경농산물을 판매하는 곳에서 구매한 채소들입니다.