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전남

(꾸러미)무안공동체

전남 무안군 현경면 용정리 905-9

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란(non-gmo), 도라지, 양배추, 불린고사리, 불린고구마줄기, 무, 목이버섯

설 명절을 앞두고 꾸러미를 준비하다 보니 절기 속에 담긴 자연의 운행에 놀랄 때가 많습니다 이번 설은 입춘을 한 가운데 품고 있네요. 올 겨울이 유난히 따뜻한 것이 이 때문은 아닐까?... 엉뚱한 상상을 해보기도 합니다.

무안의 농민들은 요즈음 농민수당 도입, 북녘에 통일트렉터 보내기 운동으로 바쁜 시간을 보내고 있습니다. 국민들의 식량자주권과 깨끗한 환경, 남북 화해와 번영의 2019년을 위해 걷는 농민들의 발걸음에 따뜻한 응원과 관심 부탁드립니다

# 우리콩두부 : 인숙 언니랑 태옥 언니가 함께 만드는 토종콩 손두부. 일체의 첨가물 없이 바다 지하수를 간수로 해서 만든 두부입니다. 크기도 마트에서 파는 것보다 훨씬 크답니다.

# 방사유정란 : 유전자변형 사료를 먹이지 않고 자유롭게 뛰놀며, 무항생제무살충제로 키운 어미닭들이 낳은 자유란 농장의 유정란입니다.

# 도라지 : 미령 언니네 도라지를 캐서 보냅니다. 신선하게 오래 보관하시라고 흙을 씻지 않았어요. 깨끗이 씻어서 드시기 바랍니다.

# 양배추 : 태옥 언니네 양배추입니다. 찜기에 살짝 쪄서 쌈 싸 드시면 좋아요.

# 불린고사리 : 인순 언니가 자연 채취했어요. 명절에 고사리가 빠질 순 없겠죠? ^^

# 목이버섯 : 인숙 언니가 키운 목이버섯이네요. 다양한 요리법이 있지만 바쁠 땐 미지근한 물에 30분 불려서 볶아도 좋더라고요. 굴소스를 약간 넣어주면 더 맛있어요,

# 불린고구마줄기 : 정귀자 언니가 가을에 말려서 데친 고구마줄기를 보냅니다. 들기름, 간장, 다진 마늘, 들깨가루... 넣고 볶아서 맛있게 드세요~ 설 명절에 나물로 올려도 좋겠습니다.

# : 정귀자 언니가 보관해두었던 무를 보냅니다. 무를 약간 도톰하게 채 썰고, 멸치육수, 들깨가루, 소금, 들기름, 다진 마늘... 넣고 끓이다가 두어번 뒤적여주세요~ 깨소금으로 마무리하면 맛있는 무나물이 됩니다^^

꾸러미로 받으시는 대부분의 품목들은 언니들이 제초제화학농약화학비료 없이 텃밭에서 키운 것들입니다. 안심하고 맛있게 드세요~^^

20192월 배송 일정 : 21주차-30(), 2주차-13(), 3주차-20(), 4주차-27()

전하고 싶은 이야기가 있으시면 연락주세요. 문자 메시지로 남겨주셔도 좋아요.

언니네텃밭 무안공동체 사무장 이인숙입니다~^^* 010-8669-9911