별건 아니지만 한번 올려봐요~

작년 가을부터 도새울공동체 꾸러미 받아보고 있는데요.

이번에 처음 단호박을 보내주셨더라구용!

초보 주부 답게.. 전자렌지를 이용하여ㅋㅋㅋ

간단하게 단호박 해물떡찜 만들어봤어요~

1. 단호박 씻어서 꼭지부분을 도려내고 속을 파낸다.

*그냥 하면 파내기 힘드니까, 전자렌지에 3분 정도 돌렸다가 하면 좋아요!

2. 속을 파낸 단호박을 약 5분 정도 전자렌지에 돌려주고,

그 동안 해물과 떡, 야채를 준비, 양념해서 볶아준다.

저는 떡국떡 썼구요. 야채는 양파랑 피망이랑 통마늘 넣었어요.

*떡볶이 하듯이 하시면 되구요. 다만.. 단호박 안에 넣을거니까 물기 없게 자작하게 볶아주세요

(소스: 고추장, 고추가루, 간장, 매실액, 꿀, 굴소스, 참기름 을 1숟가락씩 미리 섞어서 첨가!)

3. 단호박안에 해물떡 볶음을 채우고, 피자 치즈를 얹어주고,

약 5분간 더 전자렌지에 돌리면 완성!

*전자렌지 성능에 따라 익는데 더 시간이 소요될수도 있어요.

 젓가락으로 한번 찔러서 좀 설익었다면 조금 더 돌려주세요.

이번에 할때는요..해물을 준비하기 귀찮아;;

냉동해물을 썼으나, 충분히 해동을 못하는 바람에 국물이 좀 많았어요.

그래서 사진이 좀 뽀대가 안나네요;;

그리고 치즈를 좋아하시면 단호박에 해물볶음 채우시면서 

중간 중간에 치즈를 좀 더 섞어 주셔도 좋을것 같아요.

전자렌지 쓰는게 별로라면 찜기에 찌어주셔도 되는데,

물기가 더 많아져서 힘들어지실수도 있을것 같아요 ^^

저도 임신중이라 전자렌지 가급적 사용자제하고픈데,

그냥 써버렸네요 ㅠ.ㅠ