지난 11월 30일 오후 1시부터 5시까지 정동 프란치스코 교육회관에서는 제철꾸러미를 이용한 녹색식생활 효과 및 확산에 대한 심포지엄을 진행했습니다.
전여농 회장님 인사말과 식생활교육 국민네트워크 황민영 대표의 축사를 시작으로 세 분의 발표와 5분 토론자들의 다양한 의견제시, 객석에서 예리하고 뜨거운 질문들로 4시간이 짧게만 느껴지는 자리였습니다.
특히 우리나라 제철음식에 대한 깊이있는 연구가 필요하다는 것을 비롯하여, 생산자와 소비자가 함께 참여하는 '참여형 인증 시스템'에 대한 이야기까지 다양한 발전전망이 이야기되었습니다.
또한 함께한 공생공소 꾸러미 사업단과 한살림 등 전국의 꾸러미 사업을 하는 사람들이 협력해서 발전해 갈 수 있는 방안에 대해서도 같이 이야기할 수 있는 자리를 마련하는 것이 제안되었습니다.

제철꾸러미에 대해 학술적으로 연구한 결과들이 앞으로 사업발전에도 도움이 될 수 있도록 열심히 하겠습니다.