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[언니네레시피] 달달짭잘한 야채스콘 브런치
2019.02.12 16:20 언니네텃밭 204


이번엔 야채스콘 브런치를 만들어봤어요!

김제 우리밀로 정말 다양한 요리를 만들어보네요ㅎㅎ
오늘 만들 스콘도 동물성재료를 하나도 넣지 않은 비건이에요.
대파스콘과 시금치스콘입니다. 다들 처음 먹어보는 스콘이었어요.
꾸러미로 받은 대파와 시금치가 많이 남길래 가져온 거였는데,
스콘과 정말 잘 어울리는 단짠단짠 맛이었어요ㅎㅎ

스콘레시피는
(밀가루 5컵, 두유1컵, 설탕1컵, 오일1컵, 베이킹파우더1큰술, 소금1/4큰술)이에요.
1컵은 150ml입니다.

샐러드도 사무실로 후원해주신 제주 한라봉이 많이 있어서 만들게 되었어요.
참여구성원이 따로 구매했던 파지 딸기도 집에서 가져와주셔서 풍부하게 먹었답니다.
샐러드드레싱은 유자청2큰술, 간장1큰술, 매실식초1큰술, 올리브유1큰술입니다.

비건베이킹 레시피는 많지 않아서 널리 널리 공유되면 좋겠어요.
다들 건강에도 좋고, 지구에도 좋은 채식하세요!
채소는 꼭 언니네텃밭에서!

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  • sslayer혈림

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    2019.04.08 18:19 댓글 삭제
  • sslayer혈림

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    2019.04.05 10:56 댓글 삭제